呂洞賓因聽聞洞庭湖畔有一家小酒店的店主辛氏為人寬厚，便前往試探。他故意幾次吃完飯後不給錢，辛氏也不加以為難。於是呂洞賓用橘皮在牆壁上畫了一隻鶴，告訴辛氏，只要客人來吃飯時，召喚仙鶴一聲，就會飛下來跟著節拍起舞。從此小酒店生意大好。等辛氏生活富裕，呂洞賓便召回仙鶴，騰空而去。

那麼，呂洞賓畫鶴說明了什麼呢？

第一，善有善報。小酒店主人辛氏剛開始酒店生意不是太好，生活也不算富裕。但他看見呂洞賓幾次吃完飯不給錢，也不加以為難，說明他心胸寬厚，樂善好施。也正因為如此，才有後來的呂洞賓畫鶴報答，生活變得富裕。

第二，人要懂得知足。雖然呂洞賓畫鶴報答辛氏，但也不是無節制地給予錢財。作為神仙，他知道人性貪婪的可怕，錢財可以幫助一個人，也可以毀掉一個人。所以當呂洞賓得知辛氏生活已富足，便及時收回仙鶴，這是對辛氏最大的幫助。

第三，古代勞動人民美好願望的反映。在古代，勞動人民是善良勤勞的，但卻往往得不到相應的報答。於是他們常常會藉助神仙幫助實現的形式，表達自己的願望。這種形式是樸素的，美好的。

呂洞賓在酒樓上吃飯不給錢，畫鶴頂帳。是沽名凋譽，賣弄本事，不是真正的得道高人。

一家酒樓好好經營，童叟無欺，慢慢就會發達。中間被呂洞賓這麼一鬧，以畫鶴跳舞引人來吃飯，各個方面服務質量不提高，這不是坑人嗎？再說，用法術干擾人間正常經營制度，範了天地自然的規律，是神佛所提倡的道理嗎？

一家酒店的興旺發達，是以服務和品質為保證，並不是一個仙鶴跳舞臨時的行為作保證。再說，一個地方並不可能是一家酒店，呂洞賓用法術這麼一鬧，就是範了自然的大忌，是好事嗎？

仙人有仙法，凡間有凡間的道理。法術干擾人間正常制序，算什麼？