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  • 1 # 使用者8461021162376

    用料

    菜類:

    彩椒:紅椒,黃椒 各一個

    紅蘿蔔、土豆、洋蔥 各一個

    西蘭花、香菇 適量,看個人喜好

    醃製料:

    鹽,生抽,油,孜然粉,黑胡椒碎

    雞 半隻

    家庭烤箱版烤雞的做法

    雞洗乾淨後用牙籤戳很多洞洞(方便更好的入味)然後倒入需要的醃製調料兩面均按摩幾分鐘後放2個小時醃製入味。(想味道更濃就醃製過夜)

    所有鋪盤的蔬菜洗淨切好放入烤盤內(烤盤先刷一層薄薄的油,也可以鋪一層錫紙)

    食物都準備好了後就可以進烤箱了。

    雞放到蔬菜上,把醃製雞的醃料淋到蔬菜上面。接著用錫紙包住整個烤盤,這樣烤的時候才不會水分流失肉質太乾。放於烤箱中層,下層180度40分鐘。

    40分鐘後拿出來把錫紙全部拿掉,再用油跟生抽刷一次雞的表面,放入烤箱中層,上下火220度,大概7.8分鐘,皮質上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有點不同,注意觀察上色就好了。

    鐺鐺鐺,超美味的烤雞出爐了,味道真的太棒了,撕開的時候香噴噴的雞油淋出來。推薦一定要做一次才知道味道多棒。

    蔬菜配白飯能吃一大碗~

    我最喜歡吃的雞中翅~

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