用料
菜類:
彩椒:紅椒,黃椒 各一個
紅蘿蔔、土豆、洋蔥 各一個
西蘭花、香菇 適量,看個人喜好
醃製料:
鹽,生抽,油,孜然粉,黑胡椒碎
雞 半隻
家庭烤箱版烤雞的做法
雞洗乾淨後用牙籤戳很多洞洞(方便更好的入味)然後倒入需要的醃製調料兩面均按摩幾分鐘後放2個小時醃製入味。(想味道更濃就醃製過夜)
所有鋪盤的蔬菜洗淨切好放入烤盤內(烤盤先刷一層薄薄的油,也可以鋪一層錫紙)
食物都準備好了後就可以進烤箱了。
雞放到蔬菜上,把醃製雞的醃料淋到蔬菜上面。接著用錫紙包住整個烤盤,這樣烤的時候才不會水分流失肉質太乾。放於烤箱中層,下層180度40分鐘。
40分鐘後拿出來把錫紙全部拿掉,再用油跟生抽刷一次雞的表面,放入烤箱中層,上下火220度,大概7.8分鐘,皮質上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有點不同,注意觀察上色就好了。
鐺鐺鐺,超美味的烤雞出爐了,味道真的太棒了,撕開的時候香噴噴的雞油淋出來。推薦一定要做一次才知道味道多棒。
蔬菜配白飯能吃一大碗~
我最喜歡吃的雞中翅~
用料
菜類:
彩椒:紅椒,黃椒 各一個
紅蘿蔔、土豆、洋蔥 各一個
西蘭花、香菇 適量,看個人喜好
醃製料:
鹽,生抽,油,孜然粉,黑胡椒碎
雞 半隻
家庭烤箱版烤雞的做法
雞洗乾淨後用牙籤戳很多洞洞(方便更好的入味)然後倒入需要的醃製調料兩面均按摩幾分鐘後放2個小時醃製入味。(想味道更濃就醃製過夜)
所有鋪盤的蔬菜洗淨切好放入烤盤內(烤盤先刷一層薄薄的油,也可以鋪一層錫紙)
食物都準備好了後就可以進烤箱了。
雞放到蔬菜上,把醃製雞的醃料淋到蔬菜上面。接著用錫紙包住整個烤盤,這樣烤的時候才不會水分流失肉質太乾。放於烤箱中層,下層180度40分鐘。
40分鐘後拿出來把錫紙全部拿掉,再用油跟生抽刷一次雞的表面,放入烤箱中層,上下火220度,大概7.8分鐘,皮質上色即可。ps:不同的烤箱火候多少有點不同,注意觀察上色就好了。
鐺鐺鐺,超美味的烤雞出爐了,味道真的太棒了,撕開的時候香噴噴的雞油淋出來。推薦一定要做一次才知道味道多棒。
蔬菜配白飯能吃一大碗~
我最喜歡吃的雞中翅~