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  • 1 # 芊瀧

    雞尾酒的命名,指的是它名字的由來,而有些雞尾酒的得名由來可能不止一種。今天我就以專業的角度為大家分享下關於雞尾酒的命名。 食材 各式雞尾酒 1杯 方法/步驟 一,以原料組成命名。 這類酒的原料品種很少,一般就是兩到三種,否則原料一多怎麼取名呢?代表如金湯力、波本可樂等等。 二,以雞尾酒型別命名。 如金菲士、白蘭地亞歷山大、曼哈頓等。關於雞尾酒的型別大家有興趣可以參考我前兩天分享的經驗。 三,以顏色命名。 如紅粉佳人、青草蜢、特基拉日出等等。 四,以人物名字命名。 如血瑪麗、瑪格麗特、基爾、亞歷山大等。 五,以地點命名。 如曼哈頓、自由古巴、長島冰茶等。 六,以雞尾酒造型命名。 如馬頸、鹹狗等。有很大一部分造型主要來自裝飾。 七,以事件命名。 如莫斯科騾子、邊車、美泰等。 八,以景觀景點命名。 如邁阿密海灘、雪國、藍色夏威夷等等。 以上就是雞尾酒幾個主要的命名方式,當然還有很多其他的命名方法。如以時間命名的“六月新娘”“憂慮的星期一”等;以軍事命名的“深水炸彈”“邊車”等;以動植物命名的“黑色玫瑰”“櫻花”“竹子”“熊貓”“小兔媽媽”等;以口味命名的“威士忌酸”“鹹狗”等。 下圖依次為深水炸彈、櫻花、竹子。 我們在判斷雞尾酒屬於哪種命名方式時思維不能侷限,因為在開篇簡介中我已經說過,很多雞尾酒的命名方式不止一種,很可能有兩種甚至兩種以上。舉幾個例子,大家就可以明白: 1,曼哈頓,既是一個俱樂部名字,也是種雞尾酒短飲型別的名字 2,血瑪麗,“瑪麗皇后”(人名)鎮壓教徒的血腥(歷史事件),加了番茄汁顏色如血(顏色),因此得名。 3,紅粉佳人,因一部著名歷史舞臺劇《紅粉佳人》,又因其本身顏色就為粉紅得名。 4,邊車,據說是二戰時期一位愛坐挎鬥摩托的軍官所發明,而這種摩托本身又是種軍事運輸工具。以軍事和歷史事件命名。 5,長島冰茶,因發明於“長島”這個酒吧,又因其顏色如紅茶得名。 6,一位調酒師為紀念外出打獵不幸中流彈而死去的戀人所發明(事件),其戀人本身就叫瑪格麗特(人物名),瑪格麗特本身有事一種短飲雞尾酒型別(雞尾酒型別)。 7,特基拉日出,可以是顏色可以是景觀命名。 其他更多的,我就不再贅述了··· ···

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