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1 # 小憨憨生活日記
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2 # 西山放牛東湖牧鴨
地標山東省濰坊市,百吃不厭的特色菜和小吃有:燜藕、熗芹菜、拌拉皮、麻汁雜拌、炸五香肉、蒸雞、雞鴨餄餎、肉火燒、朝天鍋、肉丸子麵條……
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3 # 難忘鄉村情
北方農村饞人的酸苦菜湯!
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農村面球小吃——油食果子是啥東西?吃過嗎?沒吃過的看看!
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記憶中的農家美食——烙花兒(米麵、白炒莜麵煎餅)!
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山村農家美食——小米窩窩!
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山區農家老拌湯!
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農家美食——特色莜麵吃法!
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那一碗鮮香滑潤的長豆麵!
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農家美食:軟溜溜 黃澄澄的油炸糕!
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4 # YiYi粑粑
在這個繁忙的社會里,吃膩了大魚大肉,各種點餐外賣,吃的是方便快捷確少了久違的家的味道。白菜燉粉條是北方常見的燉菜,營養豐富做法簡單,也不需要複雜的食材,但是味道確是非常的好。有沒有回憶起寒冷的冬天回到家中,冒著熱氣香味的白菜燉粉條,和一碗白米飯,是不是突然感覺一種安靜的幸福在身邊圍繞呢。
【白菜燉粉條】
【食材】白菜、粉條、蔥、醬油、雞精等。
【烹飪步驟】
1、鍋內燒熱水將粉條放裡煮軟,變軟後撈出放入涼水浸泡備用。
2、將白菜洗淨後用刀切或者手撕成大點的塊狀備用,我個人比較喜歡手撕成塊狀。
3、將鍋燒熱後放入食用油,待油溫八成左右熱時放入蔥花煸炒出蔥香味。
4、然後放入備好的白菜進行翻炒,將白菜炒的微軟。
5、把粉條從涼水中撈出放入鍋內,同時加入醬油、鹽、雞精、胡椒麵等進行調味,然後放入清水開始進行煮燉,等湯汁漸漸變少後就可以撈出盛盤享用了。
【溫馨貼士】
1、白菜燉粉條這道菜沒有放肉,如果想吃葷點的可以在前期加入五花肉煸炒來提升肉香味。
2、煮燉時清水沒過菜即可。
3、最後收汁時儘量湯汁越少越好,這樣能讓白菜和粉條更好的入味。
回覆列表
油潑面
臊子面
Biangbiang面
褲帶面
蘸水面
肉夾饃
肉丸胡辣湯
牛羊肉煮饃
小炒
葫蘆頭泡饃
臘牛肉夾饃
太多太多 反正在西安男的想瘦很難