要想儲存時間久，方法如下：

第一種方法：簡單的方法就是將搗碎的大蒜撒在其中，就可以很好防止長蟲啦。

第二種方法：

1、把要冬存的板栗浸入冷水桶裡，水要漫過板栗1——2尺，經過7——10天后，把浸過的板栗用竹籃高掛在通風處，讓其自然風乾，直至食用時為止。

2、挑選飽滿、無蟲蛀、皮殼完整、無變色的板栗，用潮溼的細黃沙拌勻，裝入壇內。壇底和麵上可多放些黃沙，壇口用稻草松塞，口向地倒置。黃沙不能是乾的，但又不要太溼；容器直徑不宜太長，以保持一定的溼度。貯存一段時間後，要倒出來檢查一次，將比較嫩的和發黑的板栗除去。這樣存放到春節，板栗仍然可以保持新鮮。

儲存前準備：

1、選用耐貯藏的品種。一般以中、晚熟板栗品種較耐貯藏，實際上此北方品種比南方品種耐貯藏。

2、適時採收。板栗成熟依產地和品種而異，一般以充分成熟時採收為宜。另外採收時還要注意天氣，雨天或雨後初晴、露水末干時不得采收。過早採收或一次性打栗苞法採收不成熟的慄果，不僅會影響慄果單粒重的增加和慄果的品質，而且不耐貯藏。

3、防治病蟲害。慄果機械損傷和慄實害蟲，如象鼻蟲、桃蛀螟等為害後，極易受病菌浸染。因此採前要加強對慄實害蟲的防治，在貯運過程中要注意輕裝輕放，防止造成機械損傷，同時做好貯前防病處理。如採用“二硫化碳”燻蒸殺蟲。用500倍的託布津或1000倍的特克多浸果三分鐘，防治病菌效果好，但要在採果後1-2天內進行。

4、精選。用10%的食鹽水精選板栗，以剔除病蟲慄以及末成熟的空、癟粟，有利於板栗的貯藏保鮮。

5、預貯。將採收的栗子放在陰涼乾燥的地方攤開晾放，以8%左右的失重率為宜，低於 5%或高於12%的失重率均影響貯藏效果。