主料3人份

花生米200克

麥芽糖2勺

輔料

白糖30克

花椒麵2勺

鹽3克

展開全部輔料

步驟1

成品

步驟2

花生米用微波爐打的1分鐘打一下在翻一面打1分鐘就可以了

步驟3

備好食材

步驟4

鍋中加白糖加點水小火花開

步驟5

花椒麵鹽拌勻

步驟6

糖好開後加入麥芽糖小火熬到起大大泡

步驟7

倒入花生碎拌勻

步驟8

加入花椒鹽

步驟9

快速拌勻

步驟10

然後到在案板上用刀背整形壓實

步驟11

稍微涼點就切條

步驟12

在切塊 完成

成品圖

烹飪技巧

花生糖要趁熱時切條切塊，因為冷透了就不好切了