方法一:無水冷凍法爛得快

　　將紅芸豆裝進塑膠袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。

　　方法二:浸泡法

　　提前把紅芸豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。

　　方法三:燜燒法

　　紅芸豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。

　　方法四:省電法

　　準備一個保溫瓶,把紅芸豆放進去,再灌滿開水,塞好瓶蓋,燜一夜,第二天早上就可以開吃。

　　方法五:帶水冷凍法煮薏米爛得快

　　把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入紅芸豆內部效果更好。然後撈出紅芸豆瀝淨多餘的水,把潮溼的薏米裝入塑膠袋中,置於冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的紅芸豆也比較容易煮爛。

　　方法六:簡單快速法

　　將所有材料放高壓鍋裡,直接調到豆類檔,一般煮45分鐘左右,即可將所有豆類都煮軟。

　　紅豆中富含皂苷,能提高體內脂肪分解的效率,而白芸豆(亦稱“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收,是碳水化合物的剋星。可以提高肌膚的新陳代謝,促進機體排毒,令肌膚常葆青春,減肥瘦身。