我們醬小七老火鍋嘉興店員工餐都是員工輪流做的，做的好吃評分高的還可獲得獎勵，大家的積極性都很高，水平也越來越好。

這個問題很現實。

無論在大小飯店打工，基本上都是剩什麼吃什麼！

基於成本考慮，飯店都是把滯銷食品，沒壞的，快到保質期的，賣不了的菜品，包括自已做的預製菜品，來當員工餐。

這是不爭的事實！

除了以上情況，一般都是土豆，羅卜，大白菜等，耐儲存的蔬菜。

一般都是一葷一素！

至於口感應該是還行，畢竟後廚人員有專業技能，做的口味應該不差。

平常員工餐，應該是很單調的。除非買賣好或節假日，也會改善一下。

但是一般老闆在的情況下，也會跟員工一起用餐，來體現自已跟大家一樣，不搞特殊化，主要是為了《親民》吧

歐K！

我店包吃一日三餐，早上十點到崗後開始製作早飯，一般都是炒粉，米粥，麵條，另炒一盆青菜，大家圍坐吃飽開始工作。

中午要忙到一點半以後才有時間吃飯，在一點鐘的時候抽出人手炒制，一般是三個菜，例如牛肉青紅椒洋蔥，清蒸排骨，一盆青菜，飯後有兩個鐘頭休息時間，下午四點上班。

晚飯八點半左右吃，順便說一下，四點到崗後一般都吃點東西，如麵條，米飯，白粥等。大家忙了一晚，吃的品種多一個菜，三個肉菜加一個青菜還有湯水。

每個飯店的工作餐都不一樣，就我來說給我印象最深的是在廣州打工的時候。我們那時候的的工作餐很好，一個肉菜，一個青菜，還有湯。上午和下午都是兩個菜一個湯，晚上是珠江面，或者是河粉，要不就是炒飯。在我們這邊工作餐就差多了，都是土豆，白菜，粉條，還有切完肉的下腳料。放在一個大鍋裡一塊煮，我們稱之為大燴菜。味道嘛！就那樣，也說不上好不好吃。我認為這個工作餐的好壞是和地區差異，人們的生活水平以及老闆的管理息息相關的。不論怎樣，對咱打工仔來說掙錢最重要的，吃的好壞不重要不餓肚子就可以了。咱也不能要求那麼多不是。

我之前有個餐館的工程，火鍋店！服務員日日吃油到死的火鍋，菜和肉都是不能擺上臺的部分！我跟吃了幾次就再不想吃火鍋了！