第一：豆子一定要選用當年的新豆，不能用陳豆子做，陳豆發芽率低。 第二：豆子數量和容器大小有關係，按照容器的大小來決定你要培養的豆芽數量，為了消毒用開水燙一下豆子，一般浸泡好的豆芽。 第三：用於栽培豆芽的栽培布和容器一定要乾淨而且要無油 第四：一定要在豆芽菜上壓重物，這個我覺得非常重要，豆芽菜要生長的又粗壯又整齊，就一定要壓重物，不放重物，也能發出豆芽，但發出的豆芽又細又老，不像這個有重物壓過，所以它長得粗壯，粗壯了就會比較多汁，才會鮮甜可口又非常的脆嫩。
第五：做豆芽菜（綠豆芽、黃豆芽）一般不能見光，做的時候都是放在廚房的櫃子裡面的，這樣沒有光線，綠豆芽就不會發紅，如果做出來的豆芽菜芽頭都是紅色的，也可以吃就是不怎麼好看，這個多數是見光太多了。 第六：每天三次澆水，最後一天豆芽吃水量會增加，生長也會特別的快，所以要特別留意不要讓豆芽缺少水份。
冬天水不能太涼，用溫水。不要直接用自來水，含氯。 第七：芽菜春秋2季栽培是最利於生長的，夏天不建議栽培黃豆芽，因為氣溫高容易腐敗，這個天氣栽培一般泡豆子開始大約4-5天就可以吃了，氣溫越低可能時間會越長一點，我一般是第4天開始又浸泡豆子了，因為明天的芽菜就可以吃了，那麼第4天浸泡的豆子又可以開始栽培了，這樣我們就可以隔三岔五的吃到自己栽培的健康芽菜了。
原料：當年綠豆80g、乾淨白色小毛巾2塊（栽培布），有孔22cm圓形蒸格一個（可以用其他有孔容器代替） 1：綠豆沖洗乾淨泡水4-6個小時，看到豆子的皮從中間有裂開，豆子也明顯變大，就算完成了 2：再在上面蓋一塊溼的栽培布 3：上壓一個裝有1000g清水的容器 4：把這些準備好的容器放在一個口徑和蒸籠格大小差不多的大碗上面，就可以放在無光處發芽了，然後每天3次早中晚澆水培養 5：24個小時後開啟看看，綠豆芽已經有一點點的芽芽了 6：再經過24個小時，綠豆芽明顯有長胖很多，感覺都是均勻的擠在一起了 7：再經過24個小時，這個階段豆芽菜漲勢非常快，所以特別要留意，栽培佈會不會太乾，如果幹了要及時補水 8：到了中午我開啟栽培布，看到頂端的豆子明顯變小了（頂端的豆子太了不好吃，我試過粉粉的口感不好），2片嫩黃的葉子展開了，非常的討人喜歡！～ 摘去根鬚浸泡一會芽菜，切一點青椒立馬炒了一盆，炒的時候可以加一點白醋，這樣炒好的菜會非常的脆嫩可口，味美健康的芽菜誰會不喜歡呢！～。
第一：豆子一定要選用當年的新豆，不能用陳豆子做，陳豆發芽率低。 第二：豆子數量和容器大小有關係，按照容器的大小來決定你要培養的豆芽數量，為了消毒用開水燙一下豆子，一般浸泡好的豆芽。 第三：用於栽培豆芽的栽培布和容器一定要乾淨而且要無油 第四：一定要在豆芽菜上壓重物，這個我覺得非常重要，豆芽菜要生長的又粗壯又整齊，就一定要壓重物，不放重物，也能發出豆芽，但發出的豆芽又細又老，不像這個有重物壓過，所以它長得粗壯，粗壯了就會比較多汁，才會鮮甜可口又非常的脆嫩。
第五：做豆芽菜（綠豆芽、黃豆芽）一般不能見光，做的時候都是放在廚房的櫃子裡面的，這樣沒有光線，綠豆芽就不會發紅，如果做出來的豆芽菜芽頭都是紅色的，也可以吃就是不怎麼好看，這個多數是見光太多了。 第六：每天三次澆水，最後一天豆芽吃水量會增加，生長也會特別的快，所以要特別留意不要讓豆芽缺少水份。
冬天水不能太涼，用溫水。不要直接用自來水，含氯。 第七：芽菜春秋2季栽培是最利於生長的，夏天不建議栽培黃豆芽，因為氣溫高容易腐敗，這個天氣栽培一般泡豆子開始大約4-5天就可以吃了，氣溫越低可能時間會越長一點，我一般是第4天開始又浸泡豆子了，因為明天的芽菜就可以吃了，那麼第4天浸泡的豆子又可以開始栽培了，這樣我們就可以隔三岔五的吃到自己栽培的健康芽菜了。
原料：當年綠豆80g、乾淨白色小毛巾2塊（栽培布），有孔22cm圓形蒸格一個（可以用其他有孔容器代替） 1：綠豆沖洗乾淨泡水4-6個小時，看到豆子的皮從中間有裂開，豆子也明顯變大，就算完成了 2：再在上面蓋一塊溼的栽培布 3：上壓一個裝有1000g清水的容器 4：把這些準備好的容器放在一個口徑和蒸籠格大小差不多的大碗上面，就可以放在無光處發芽了，然後每天3次早中晚澆水培養 5：24個小時後開啟看看，綠豆芽已經有一點點的芽芽了 6：再經過24個小時，綠豆芽明顯有長胖很多，感覺都是均勻的擠在一起了 7：再經過24個小時，這個階段豆芽菜漲勢非常快，所以特別要留意，栽培佈會不會太乾，如果幹了要及時補水 8：到了中午我開啟栽培布，看到頂端的豆子明顯變小了（頂端的豆子太了不好吃，我試過粉粉的口感不好），2片嫩黃的葉子展開了，非常的討人喜歡！～ 摘去根鬚浸泡一會芽菜，切一點青椒立馬炒了一盆，炒的時候可以加一點白醋，這樣炒好的菜會非常的脆嫩可口，味美健康的芽菜誰會不喜歡呢！～。