把一隻煮熟的雞蛋放在桌上旋轉，如果用力合適，它轉著轉著就會豎立起來，而生雞蛋就不會這樣。英國和日本科學家曾對這一現象作出了物理學解釋。　　熟雞蛋在旋轉過程中豎立起來，這看上去是違反物理規律的，因為它的重心升高，整個系統的能量似乎增加了。科學家在28日出版的英國《自然》雜誌上報告說，事實上是熟雞蛋的部分旋轉能量在蛋殼與桌面之間的摩擦力作用下轉換成了一個水平方向的推力，使熟雞蛋的長軸方向改變，在一系列的搖晃震盪中由水平變為垂直。而生雞蛋的核心是液態，會吸收旋轉能量，使它不能轉化為推力，因此生雞蛋在旋轉時不會豎立起來。　　科學家說，產生這一現象的關鍵是蛋殼與桌面間的摩擦力要恰到好處。在完全光滑的桌子上，旋轉的雞蛋不會豎立起來。而桌面太粗糙了也不行。此外，雞蛋的旋轉速度也要合適，在大約每秒10轉的臨界速度以下，雞蛋不會豎立起來。科學家還發現，雞蛋能否豎立起來與其旋轉的初始方向沒有關係，而且雞蛋也能以任一端立著旋轉。

煮熟的雞蛋能豎立旋轉是因為雞蛋再熟了的時候是已經凝固的狀態了，所以是可以豎立旋轉的。

煮熟的雞蛋在旋轉過程中站起來似乎違反了物理定律，因為它的重心上升，整個系統的能量似乎增加。事實上，在第二十八的英國《自然》雜誌上發表的科學家們報道，煮熟的雞蛋的一部分旋轉能量透過蛋殼和桌面之間的摩擦力轉化為水平推力，在一系列搖晃和搖動過程中，這會改變熟雞蛋從水平到垂直的長軸方向。生雞蛋的核心是液體，它會吸收旋轉的能量，使其不能轉化為推力，因此生雞蛋在旋轉時不會站起來。

科學家說，這種現象的關鍵在於蛋殼和桌面之間的摩擦應該恰到好處。在一張非常光滑的桌子上，一個旋轉的雞蛋站不起來桌面太粗糙了另外，雞蛋的轉速也要適當。在大約每秒10轉的臨界速度下，雞蛋就站不起來了。科學家還發現，雞蛋的站立能力與最初的旋轉方向無關，雞蛋也可以站立並在兩端旋轉。

在自然界中，除了風的水平方向外，還有從地面到天空、垂直方向的風如果滑翔機遇到這種上升氣流，它會隨之上升，滑翔機（和任何其他使用上升氣流的飛機）的基本規則是尋找上升氣流並在裡面飛行。

上升氣流有很多原因，最常見的是脊流和熱風流。當水平風吹向障礙物（在這種情況下，是山脊）時，它被迫向上衝，這就是山脊氣流。當地面（水面）被太陽加熱，熱量傳遞到附近的空氣中，熱空氣上升，形成熱空氣流。