1、品種不同

李子和杏子完全不同的兩個品種。杏子是喬木類植物的果實，屬於多年生的喬木，品種相對單一，在中國北方種植較多。

李子則是薔薇科的李屬植物，其品種繁多，在世界範圍都有種植，適應能力極強。

2、外形不同

杏子和李子外形類似，但還是有區別的。杏子多為圓形，果皮生時青色，成熟後黃裡透紅，表皮會長有絨毛。

李子的則多為橢圓形，品種多而雜，因此其果色有多種，一般生時都為青色，成熟之後有黃、紅、黑、紫等中顏色，外皮光滑無絨毛。

3、口感不同

杏子和李子都酸甜可口，不過，細分可發現，杏子主要以甜味為主，酸味很少，果香濃郁，糖分含量高，並其以葡萄糖為主，升糖很快。

李子中的糖分含量很低，植物酸含量很高，常見的多為酸甜味，帶有淡淡的果香，升糖指數低。

4、成熟期不同

杏子的花期在3~4月，而成熟時期在6~8月，其中7月份麥子成熟時期也是杏子的成熟時期，口味最好。李子由於品種雜多，其花期覆蓋了整個3~6月。其成熟時期也是分佈在6~10月，成熟其較長。

5、屬性不同

李子和杏子兩者食物屬性也不同。杏子性溫，味甘、酸，有小毒，因此，從中醫學的角度來看，杏子屬於溫性的食物，不熱也不寒，適合任何人食用，在體質和屬性方面不會引起任何的不適。

而李子則性寒，屬於寒涼性的水果，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

杏子和李子有什麼區別？

杏子和李子是常見的兩種水果。杏和李都是薔薇科樹種，但杏歸屬杏屬，李歸屬於李屬，儘管這兩種的栽培品種很多，但在形態上有本質的區別。根據我的觀察經驗，這兩個樹種主要從以下三個方面區別：

第一，葉子區別：杏子的葉片常寬卵形或接近圓形，葉先端常尾尖，葉柄長二到三公分。李子的葉片稍窄，長圓狀倒卵形，葉先端急尖，葉柄長一到二公分。

第二，花的區別：杏子的花常一朵單獨生長短枝頂端；花白色或粉紅色；花朵的花柄短或接近無柄；子房有密毛。李子的花二三朵簇生；花白色；花柄細，長一到二公分；子房光滑無毛。

第三，果實區別：杏子果實成熟時黃白色、黃紅色，常有紅暈；表面有細柔毛。李子果實成熟時黃色、血紅色或綠色，有白粉，光滑無毛。