第一步 分類食材、清潔冰箱

其實就是把冰箱裡所有七七八八的東西全部掏出來，初步將它們分成三大類：已經過期的、將要過期的和暫時不需要考慮保質期的。

過期的“生化武器”趕緊扔掉不需多說，而那些快要過期的食材可以一同放進一個收納筐或抽屜裡，提醒自己儘快解決掉它們。

接下來，拔除電源，除冰，清洗隔板，擦拭冰箱的每一個角落。

這個環節的核心在於“快”——耽誤一會兒蔬果肉蛋的保鮮也就罷了，萬一可愛又迷人的冰淇淋化了，我會很難過的。

第二步 處理食材，裝入各種收納容器

如果你此刻萌生了整理冰箱的想法，那麼準備收納容器才是你最初需要做的事情。顯而易見，冰箱收納的靈魂就在於這些大大小小的收納容器，它們輕易就能使冰箱變得整齊有序，還能避免粘在塑膠袋上的泥垢和食材滲出的湯湯水水把你的冰箱變成一場慘劇。

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最簡單的容器選擇，是這些用途萬能的IKEA基本款收納筐——同系列同色不同size的組合，效果竟出乎意料得好。

更推薦這種帶有推拉把手的收納筐，理由自然不必多說。

然而，比起有色收納筐，這種透明的收納容器就更加人性化，所有食材一目瞭然。

儘量避免把收納盒摞起來，或許可以選擇這種抽屜式收納盒，即節省空間又方便取放。

當然，除了各式收納容器的神助，大膽地改變、組合冰箱原有格局也是畫龍點情的一筆。不要被冰箱隔板所侷限住啦，它們原本就是可以被拆掉的嘛~

再說處理食材——很多人大概習慣了將買回來的食材連帶著塑膠袋一股腦地塞進冰箱，這絕對是冰箱雜亂的罪魁禍首。為什麼不趁著食材新鮮，將它們處理到合適的形態，再放進密封盒裡保鮮呢？

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把早餐所需的食材放進一個藤編的筐中，爭分奪秒的早晨，只需要將整個筐端上餐桌，省時省事且不論，光是畫面就十分美好。

事先處理好的常用食材，稍作加工就能端上餐桌了，說真的，這種做法嘗試了就會上癮。

第三步 錦上添花的冰箱收納小貼士

整理好了大多數食材後，只需要遵循一些冰箱收納的小技巧，就能成功打造出一個完美的樣板冰箱了。

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▷ 即便冰箱只是用來存放飲料和零食，也要像強迫症一樣把它們碼放整齊。

▷ 空間告急的話，用這種叫做 magnetic bottle holders 的工具就能使一些食材“飛簷走壁”。不過也不要將冰箱塞得太滿，不方便取放不說，還費電。七成是比較理想的儲存量。

▷ 冰箱門的位置溫度相對較高，適合放置飲料酒水和各種調味料。建議不要使用冰箱門上自帶的雞蛋收藏格，真的很浪費空間……

▷ 冷凍櫃的空間比較侷限，但分割槽擺放只需普通的書立或檔案盒就能解決。（千萬不要用金屬材質的好嗎？

▷ 最後，祭出堅持利用每一寸空間的室溫材料收納大殺器——縫隙收納架！

擁有豐富調味料的人，生活一定超級有滋味啊！