雪梨甜、鴨梨脆，貢梨香酥貴妃醉。

梨者，利木果也，性.寒涼甘甜，利喉消渴、潤肺健齒、降解火毒、瀝兩便，有小陰毒。

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1，雪梨，又稱雪花梨，肉厚白，甘香脆，數河北趙縣為最，朝貢梨品之一。

. 雪梨

2，鴨梨，因梨頂部有顯著的鴨嘴乳突而得名，肉質晶瑩脆甜，亞賽翡翠，極品產於河北大城阜草鄉，又名天津鴨梨，朝貢梨品之一。

《紅樓夢》中有“鴨梨一斤、冰糖二兩燉水喝”（八比一），便是阜草鴨梨。

. 鴨梨

3，貢梨，產於碭山，果實碩大，果型周正，黃亮美觀，皮薄多汁、味濃甘甜，是由雪梨與鴨梨嫁接於碭山的變異梨種。

. 貢梨

事實上，貢梨非指某個品種梨，而是被選為向朝廷進貢的朝貢梨種。

朝貢梨種，用途不同品類繁多，主要有：

日常果品：碭山貢梨、趙縣雪花梨、大城阜草鴨梨、大城廣安平頂香梨（廣梨）、以及帝君欽點的其他梨種等；

配藥梨種：主要是萊陽梨和阜草鴨梨等：

釀酒梨種：主要是阜草鴨梨與廣梨等。

（大城阜草鴨梨和廣梨，皆為大城太.監所推薦，深得帝君嬪妃歡愉）