白露
每年陽曆9月7日、8日前後，此時太陽黃經165度，天氣轉涼。《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”
天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。
春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。當然，秋凍並非人人皆宜。如糖尿病患者區域性供血較差，
再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發，冷空氣刺激更易誘發心腦血管疾病，甚至導致心梗等後果。因此，糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。
早晚溫差大就應該及時新增衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發或加重病情。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激敏感。若防護不當，寒氣極易透過肚臍侵入人體。研究證實，雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病症的元兇。因此，白露應注意腳的保暖，鞋襪宜寬鬆、舒適、吸汗。
白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等症狀。白露即為典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
對於白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，可以吃以下食物進行養生：
宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。可多吃點：粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
蔬菜的選擇：藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
飲食禁忌：忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
俗話說"一夏無病三分虛"，這個"虛"包含脾虛、胃虛和氣虛，所以"秋季進補"正合時宜，但進補之前一定要先把脾胃調理好。秋瓜壞肚傷脾胃，寒涼性的瓜類食物此時就不要吃啦。不過，綠豆、紅豆等健脾利溼、清熱生津的豆類食物可以多吃一些。此時可以多吃枸杞、秋梨、大棗、龍眼、葡萄、石榴、等生津潤燥、清熱化痰、健脾益氣的食物。
秋天吃枸杞是非常有益的，因為秋季燥熱，容易上火，需要多吃一些滋陰潤燥的食物，而枸杞補陰，陰中有陽，最能補氣。
主要原料：
大米（150克）、紅棗（80克）、燕麥片（50克）、枸杞（30克）、水（適量）、白糖。
1.將大米清洗乾淨，加水浸泡約12小時。2.瀝去泡過米的水，略沖洗一下，再添入適量冷水，蓋上鍋蓋，開始煮粥。3.紅棗洗淨，去核。4.枸杞用略溫的水泡發，泡發後瀝去水。5.待粥開後開啟鍋蓋，再煮一會兒，煮至粥粒變長時放入麥片，並不時攪動。6.粥中放入紅棗。7.煮至粥變軟滑熟透後，放入枸杞。8.放入適量白糖，攪勻後盛出即可。
製作技巧：
1.如果泡米時間長，煮粥時間就可以縮短；
2.煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣，在粥開了以後就要用勺子不時攪動，避免粥糊底；
3.如果用煤氣，煮開後要將火轉小。
白露
每年陽曆9月7日、8日前後，此時太陽黃經165度，天氣轉涼。《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”
天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。
養生事宜：新增衣物、不可貪涼春捂秋凍是一條經典的養生保健要訣。當然，秋凍並非人人皆宜。如糖尿病患者區域性供血較差，
再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發，冷空氣刺激更易誘發心腦血管疾病，甚至導致心梗等後果。因此，糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節炎患者都不適合“秋凍”。
早晚溫差大就應該及時新增衣被，否則，極容易患上感冒，而支氣管炎、哮喘、消化性潰瘍等慢性病患者，也容易誘發或加重病情。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經末梢和神經叢，對外部刺激敏感。若防護不當，寒氣極易透過肚臍侵入人體。研究證實，雙腳受涼是引發感冒、支氣管炎、消化不良、失眠等病症的元兇。因此，白露應注意腳的保暖，鞋襪宜寬鬆、舒適、吸汗。
養肺潤燥白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點——乾燥，也就是人們常說的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等症狀。白露即為典型的秋季氣候，容易出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾及大便乾結、面板乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
養生事宜：不可貪涼對於白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，可以吃以下食物進行養生：
宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。可多吃點：粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
蔬菜的選擇：藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
飲食禁忌：忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
養生事宜：貼秋膘”前調脾胃俗話說"一夏無病三分虛"，這個"虛"包含脾虛、胃虛和氣虛，所以"秋季進補"正合時宜，但進補之前一定要先把脾胃調理好。秋瓜壞肚傷脾胃，寒涼性的瓜類食物此時就不要吃啦。不過，綠豆、紅豆等健脾利溼、清熱生津的豆類食物可以多吃一些。此時可以多吃枸杞、秋梨、大棗、龍眼、葡萄、石榴、等生津潤燥、清熱化痰、健脾益氣的食物。
秋天吃枸杞是非常有益的，因為秋季燥熱，容易上火，需要多吃一些滋陰潤燥的食物，而枸杞補陰，陰中有陽，最能補氣。
食材推薦——紅棗枸杞粥主要原料：
大米（150克）、紅棗（80克）、燕麥片（50克）、枸杞（30克）、水（適量）、白糖。
1.將大米清洗乾淨，加水浸泡約12小時。2.瀝去泡過米的水，略沖洗一下，再添入適量冷水，蓋上鍋蓋，開始煮粥。3.紅棗洗淨，去核。4.枸杞用略溫的水泡發，泡發後瀝去水。5.待粥開後開啟鍋蓋，再煮一會兒，煮至粥粒變長時放入麥片，並不時攪動。6.粥中放入紅棗。7.煮至粥變軟滑熟透後，放入枸杞。8.放入適量白糖，攪勻後盛出即可。
製作技巧：
1.如果泡米時間長，煮粥時間就可以縮短；
2.煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣，在粥開了以後就要用勺子不時攪動，避免粥糊底；
3.如果用煤氣，煮開後要將火轉小。