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  • 1 # mtglo16099

      幾種好吃刨冰做法如下:  ①黑珍珠雪花冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上,加入2大勺果醬,再加入1大勺葡萄乾,適量煉乳奶,淋上1大勺糖漿即成。  ②草莓雪花冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,加入2大勺的草莓醬於刨冰上,再加入適量的煉乳即成。 (風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同)  ③紅豆牛奶冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中,加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上,再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。 (綠豆牛奶冰製作方法相同)  ④八寶雪花冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花於盤中,加入適量八寶粥於刨冰上,再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。  ⑤相思豆冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花於盤中,加入2大勺的紅豆於刨冰上,再加入2大勺大紅豆,再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。  ⑥雞蛋布丁冰  製作方法:  將冰塊置於刨冰機中,刨成雪花狀於盤中,將布丁切塊加於刨冰上,加葡萄乾1大勺,再加入適量的煉乳,淋澆1大勺糖水即成。  ⑦芒果沙冰  原料:  芒果1個(果肉約250克),低脂鮮奶2杯,冰開水半杯。  做法:  芒果去皮取果肉,加上鮮奶及冰開水,倒入攪拌機打成芒果汁牛奶,倒入製冰盒,入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機,打成雪泥狀即可。  ⑧紅豆冰  原料:  煮熟的紅豆4勺,紅豆湯20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。  做法:  將煮熟的紅豆放入杯中,放入紅豆湯,再倒甜牛奶,最後加入刨冰,將冰淇淋點綴在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味,如不能製作刨冰,用碎冰塊代替也可。)  ⑨梅子冰  原料:  梅子300克,蜂蜜7大匙。  做法:  將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛,即可倒入乾淨容器內,併除去果核,然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻,等到冷涼後即可調配碎冰食用。  ⑩橘子冰  原料:  刨冰球1個,冰鎮礦泉水(可用涼開水代替)1瓶,橘瓣數片(罐頭),冰鎮橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴,橘子果凍,雪花冰一碗。  製法:  將刨冰球置於水果盤或廣口高腳玻璃杯中,澆上滴有橘子香精並攪勻的冰鎮礦泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣,配上飲管和金屬匙即可。

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