“一頭牛”拼音是：yì tóu niú。

“一”在作為序數詞或只單獨作數的情況或處於詞末的情況下讀“陰平”yī，如：第一、十一、統一；

在“去聲”前面應讀成“陽平”yí，如：一致、一切；

在“平聲和上聲”前應讀“去聲”yì，如：一杯茶、一條河、一群羊、一本萬利；

在兩個相同動詞之間讀“輕聲”yi，如：看一看，讀一讀。

擴充套件資料

普通話中每個音節都不是一個孤立的單位，音節和音節連續讀出，聲調相互影響，或多或少要發生變化，不能保持原來的調值，這種現象叫變調，變調是一種自然音變現象，對語言的表達沒有影響。

上聲在陰平、陽平、上聲、去聲前都會產生變調，讀完全的上聲原調的機會很少，只有在單念或處在詞語、句子的末尾才有可能讀原調。上聲的變調有兩種情況：

上聲在非上聲（陰平、陽平、去聲、輕聲）前面變成半上，即只讀上聲的前一半，後一半消失。如：首先、祖國、廣大、耳朵。

上聲在上聲前面，前一個上聲的調值變得跟陽平的調值一樣。如：手錶、古典、美好、理想。

輕聲是四聲之外的一種特別聲調。在詞語或句子裡，有的音節常常失去原有的聲調而讀成又輕又短的調子，這種又輕又短的調子就是輕聲。輕聲作為一種變調的語音現象，一定體現在詞語和句子中，因此，輕聲音節的讀音就不能獨立存在。