東北凍梨怎麼做：冰箱冷凍

做法：

1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚，洗乾淨，擦乾果皮上的水。

2、將梨放入冰箱中的冷凍室，凍96小時(4整天)。

3、將梨從冷凍室拿出，室溫條件下放置8小時。

4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(4整天)。

5、將梨從冰箱裡拿出，此時梨的表皮顏色已變成深棕色，室溫下解凍後，即可食用。

1 凍梨怎麼做

一般東北的凍梨的做法如下;

1.在梨子出來的旺季，從樹上採摘下來，確保梨子沒有破皮。

2.將採摘的梨子放在麻袋或者是紙箱中，將麻袋和紙箱捆緊，不留縫隙，放在陰涼處乾燥密封儲存。

3.注意中途要防止梨子出現壞的情況，到了12月的時候，也就是冬天，就可以拿出來解凍吃了，味道鮮美，口感清甜。

2 任何梨都可以做凍梨嗎

一般的梨子都可以用來做凍梨，對其營養物質不會有很大的影響，只是用山梨、安梨、面酸梨做出來的凍梨，口感比較好，味道比較甜，如果追求口感的話，可以等以上三種梨子出來的時候屯一點來做凍梨。

3 凍梨可以用冰箱做嗎

如果不是北方人，沒有那麼寒冷的天氣，在家裡自己用冰箱也是可以做凍梨的，只是口感可能沒有東北凍梨那麼爽口，具體的做法如下：

1.將新鮮的梨子，清洗乾淨，擦乾果皮上的水分，保持乾燥。

2.梨子用保鮮膜包裹好後，整齊的放入盒子中，存放在冰箱冷凍區進行儲存。

3.大約4天后凍梨差不多就做好了，可以從冷凍箱從拿出來，放置在常溫下解凍即可食用