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1 # 王小廚004
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2 # 福建新東方烹飪學校
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下,看看學校環境,設施裝置,師資水平。要學到技術,學校的硬體設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以瞭解的更多。
選擇一所好的學校要看各方面
1.學校的資質是否是很牛
2.教學裝置、師資力量是不是很好
3.老師是否很有經驗,是否有名師
4.教學內容是以實操還是理論為主
5.以後就業在什麼地方
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3 # 戴圍巾的小鹿子
重慶新東方烹飪學院以培養精通西點製作、懂經營、擅管理,擁有創業能力的符合現代市場西點行業為目標的技術型人才,並具備獨立開店的能力。
學習內容:
一、藝術裱花類:基礎花邊類(基礎點、線、花邊、吊邊等)、面坯抹制(直角面、圓弧面、方形面等)、花卉類(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖類(12生肖)、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕、婚慶蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕;
二、麵包類:甜麵包、歐式麵包、法式麵包、丹麥麵包等;
三、乾點類:餅乾、派、塔、清酥、混酥;
四、甜點類:布丁、果凍、奶茶等;
五、慕斯類:草莓慕斯、乳酪慕斯等;
六、蛋糕類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、裱花蛋糕等;
七、巧克力、飲品:巧克力糖、巧克力外掛、果飲。
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4 # 美優海上
學習烘焙技術的話,要找一個有辦學資質的培訓學校,因為小機構的話教學質量參差不齊,大機構相對學的更全面、更專業一些,多參考對比,實地考察後您心裡才有底。推薦你去上海優美西點學校,教西點烘焙很專業,師資強大,畢業以後推薦就業的,工作都不缺
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5 # 學西點的交個朋友唄
聽說石家莊歐米奇畢業出來工資都很高,也有不少自己開店的,學校還免費幫扶開店,我打算去那學,想學完開個小店。
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6 # 就是喜歡烘焙
可以去石家莊歐米奇,聽說他們好多畢業我去過他們學校,學生就業工資都很高,還管幫忙開店。我家附近就有他們一個我去過他們學校,學生開的店,做的蛋糕麵包都很好吃,樣子也好看,生意不錯。
回覆列表
在天津想學習西點技術可以來天津新東方烹飪學校學習,主要就是做美食的
以培養精通西點製作、懂經營、擅管理,並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識,以及西點創業、經營管理方面的知識;學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店,餅屋等工作,具備較高的創業能力。
學習內容:
西點蛋糕製作:
西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作;港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術
西點烘焙培訓:
包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術; 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作;各種西式點心製作,時尚冷、熱飲的調製技術;
六大優勢:
理實一體化教學,一人一轉檯教學,名師一對一教學,職業化教學,情景教學,模組化教學
師資力量
學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。
學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程,旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生,使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群,基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。