材料 黑米 黑豆 花生仁 小米 薏仁 山藥豆 百合 核桃仁 菱角仁 桂圓 適量 水適量 八寶粥的做法步驟1. 各種原料抓上一小把。2. 將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。3. 將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。4. 煮大約20分鐘後就要時刻關注著電飯煲的變化了，稍見冒熱氣就趕快的掀起蓋子，以免溢位。開鍋後就開啟蓋子煮，不要管它，慢熬著。5. 熬大約30-40分鐘的時間，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡就差不多了，或者撈起看到黑米、薏仁都開花黑豆皮開裂即可。6. 最後將煮飯鍵按換成保溫鍵，蓋上電飯煲的蓋子保溫，等到第二天一早，就可以有現成的八寶粥吃了。

子在煮之前一般是要先泡3-4小時，節省煮飯時間和耗能，但是米泡得時間太長就會影響口感，不好吃了，所以最好不要買混合好的八寶粥材料。單獨買，自己喜歡吃什麼就往裡面放什麼，反正超市買東西稱多少都賣的，多裝幾個袋子而已，不要怕麻煩。要不就買蒸煮時間差不多的食材，買的時候仔細看一下里面都有些什麼東西。這次就當是一次教訓吧。這次買的就將就一下豆子，多泡一些時間啦。但是電飯煲煮粥除非定時，否則是不會自動跳轉的啊，還有一種可能就是你放的水太少了，快要煮成米飯了，所以才會自動跳了。煮八寶粥一定多放水的，應為煮的時間比較長，湯會越煮越稠，所有食材都煮的差不多了，把它專為保溫再悶一段時間，還會更稠的。