材料：精粉2500克，水1500克，鹼面25克，鹽少許。 1．將麵粉和鹽面一併放入面盆內，一手倒水(水溫：冬暖，夏涼，春秋溫)，一手和麵，打成穗子，使麵粉與水全部摻合後揉光成團，再用雙手蘸水將面搋勻，搋到盆淨面光，不粘手為止。用淨布蓋上餳約半小時。 2．將鹼面用水100克化開成鹼水。 3．面餳好後，取l／2麵糰用雙手蘸抹鹼水搓成長條，兩手各抻面的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形，這樣反覆晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對摺兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根麵條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，反覆拉六七次。邊拉邊滾面撲，將面拉成細香柱粗的條(64根)，下開水鍋。下鍋時左手執兩端面頭，右手將面均勻地撒在鍋內，隨後將右手搭在面頭端，左手揪斷面頭，撒入鍋內即成。

首先我們新建一個文件，這裡大小我們可以選擇尺寸1000×2000畫素。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面2在接著點選選單中的：濾鏡>雜色>新增雜色，數量為400%，高斯分佈，單色。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面3然後對影象進行高斯模糊（濾鏡>模糊>高斯模糊），數值設定2畫素就可以。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面4開啟通道面板，選擇紅通道，然後對其新增浮雕效果（濾鏡>風格化>浮雕效果），引數設定如下。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面5緊接著我們再點選確定後繼續選擇綠通道，同樣的處理方法，引數稍有不同。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面6點選確定後再選擇藍通道，由於藍通道對置換濾鏡不起作用，因此我們將其填充為黑色。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面7然後點選RGB通道，回到久違的圖層面板，然後影象就變成這幅樣子了。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面8這時如果你的圖層是背景圖層，那麼按住Alt鍵雙擊圖層，將其轉換為普通圖層。然後Ctrl+T進行變形，右鍵選擇透視，拖動下面的角，將其寬度調整為600%。確定後按Ctrl鍵點選圖層縮圖建立選區，然後點選選單影象 > 裁剪。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面9再重複一次第4步的透視與裁剪。然後Ctrl+T，將圖層高度設定為50%。點選選單影象>裁切，將透明畫素裁切掉。這時你的文件便是1000×1000畫素的了。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面10開啟通道面板，選擇紅通道，按Q進入快速蒙版模式，由上到下拉出一條從白到黑的漸變。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面11再按Q退出快速蒙版。在紅通道層填充50%的灰色（#808080）。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面12選擇綠通道，按Q進入快速蒙版模式，拉出一條由白到黑的漸變，大概到影象高度的15%-20%。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面13按Q退出快速蒙版模式，為綠通道圖層填充50%的灰色。選擇RGB通道，返回到圖層面板。對影象進行高斯模糊（濾鏡>模糊>高斯模糊）1.5畫素。將文件儲存成PSD格式的就哦了。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面14在新文件中開啟要處理的影象，根據透視建立參考線。利用多邊形套索工具選取選區如下。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面Ctrl+J複製一層。然後進行Ctrl+T垂直翻轉，點右鍵選擇斜切，調整為如下形狀。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面同理，將中間部分和右邊部分複製出來，進行調整。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面這時你的影象應該是這樣的。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面選擇三個倒影圖層，Ctrl+E進行合併，按Ctrl鍵點選圖層縮圖建立選區，選擇影象>裁切，將超出畫布的部分刪除掉。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面在倒影圖層下方根據倒影的區域新增一層深綠色圖層，用來表現綠樹倒映在水中的顏色。我這裡顏色選取#243221。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面為倒影層新增蒙版，並用漸變工具在蒙版上拉出從白到黑的漸變。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面Ctrl+點選倒影圖層縮圖來建立選區，然後按住Ctrl+Alt+Shift鍵點選蒙版縮圖，來進行交叉選區的選取。這樣也選區了蒙版中的半透明區域，點選圖層面板上部的鎖定透明畫素。然後進行動感模糊處理（濾鏡>模糊>動感模糊）來模擬水中的倒影。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面到了最為重要的一步了！點選濾鏡>扭曲>置換，引數設定如下。由於透視角度的原因，我們看到的水紋水平和垂直並非等距，因此水平和垂直比例並不相等。點選確定後選擇我們第13步儲存的PSD檔案。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面然後選中倒影圖層的蒙版，Ctrl+F重新應用一下置換濾鏡。如果覺得強度不夠，可以再應用一次。怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面最後的話我們再來調整一下影象的整體顏色，完成最終效果。如圖所示對比下 是不是很自然很逼真呢~~~怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面怎麼用PS給風景圖片加上逼真的水面