我沒有特別鍾情的美食，我是嫁到異地的內蒙女子。

前陣回老家，發現最喜歡的菜還是媽媽的味道。什麼菜都喜歡，年紀越大，越懷念老味道，比如豬肉燉粉條，紅燒魚

小的時候家裡比較窮，基本上都是買的簡單而又廉價的菜，這些菜在媽媽的手裡都會神奇的變成美味佳餚。

曾經能夠天天聞到，吃到的味道，現在卻成了奢侈品，現在有條件了，大家卻不在一起了。

有的時候感覺挺苦澀的，不知道你是否也有過這樣的感受。

細想下來，我已經有段時間沒有在外面吃飯了，最近一次吃飯，是在七夕節那天，跟我老公和他朋友一起吃的，我們點了五個菜，其中有個菜印象特別深刻——兒時的記憶。

不要理解錯了，是這個菜的名字叫兒時的記憶，當時點這個菜的時候，主要是因為名字，比較好奇自己確實沒有這樣吃過，不過吃過之後，味道確實不錯，那這個菜到底是什麼組成的呢？

這個菜是道地地道道的北方菜，南方人可能都沒有見過，這些配料單獨來吃，我都有吃過，但是放在一起還真是第一次這樣吃。

洛饃餅，是我們常吃的一種麵食，日常生活中我們會搭配土豆絲、綠豆芽、麵筋、滷豆皮等卷著來吃，類似於春餅。

炸饊子，在我們河南是一種傳統的風味小吃，酥脆可口，小時候過年家裡人會做來吃，現在很少有自己做了，一些小店裡還是有賣的，不過我們一般吃這個都是直接來吃的，可以加椒鹽粉或者調製的辣椒粉蘸著吃，別是一番風味。

蒜泥雞蛋，這個我一定要建議您在家裡試試，很不錯哦，這種蒜泥是在蒜臼裡面做的，然後連帶著雞蛋一起搗碎加入少許調料就可以吃啦。

在葡萄牙，最有名的就是葡式蛋撻了，源自1837年，由當時修道院的修女發明的，她們靠著自己的配方，養活了整個修道院的生計，時至今日，每天在店裡都是大排長龍，蛋撻皮很特別，口感像我們的炸春捲皮，蛋漿蛋香濃郁，喜歡重口味的朋友，可以試試葡萄牙本地人的吃法，灑上糖粉和肉桂粉，味道會提升一個層次的！！

我來回答這個問題吧

前幾天在家自己做的燒烤。

自己在家做燒烤非常的乾淨衛生也好吃。雖然有些麻煩，但能體會到自己動手的樂趣呀。

具體制作過程：豬肉羊肉切小塊，放入碗中加入料酒，一個雞蛋清，攪拌均勻，然後加入燒烤料醃製半小時，雞翅改刀後放入料酒，味極鮮，洋蔥，再加入奧爾良調料，放入冰箱冷藏一小時備用。雞珍雞心改刀去掉多餘的脂肪，然後其它的食材，豆腐皮等弄成自己想要的形狀，全部醃製好後串成串。

金針姑洗淨掰開放入燒烤盤中，加入蒜蓉，小米辣，味極鮮，料酒，耗油，鹽，糖，攪拌均勻備用。

牡蠣去掉一半的殼，然後調製一個汁，放入蒜蓉，味極鮮，耗油，蒸魚豉油，鹽，把調好的汁一個個澆在牡蠣上。

全部準備好後，就可以開烤了呀。

也可以準備烤餅，饅頭片等，刷上辣醬，哇噻，這麼美味的家庭自制燒燒真的太棒了。

最近手機相簿裡吃過最喜歡的菜，還是爸媽的味道，童年的記憶才是最美、最真、最難忘、記憶深處……

從小是土生土長的山裡人，吃的是家人親手種下的稻米，蔬菜都是原生態的，不打農藥，不施化肥的有機蔬菜，澆的是自家的農家肥。雞是跑山雞，田地山波到處捉蟲野草長大的，現在想想都美味，那時並不懂得珍惜，並不覺得有多好吃，現在一年四季在外奔波，一年很難吃上幾回家鄉菜。豬是爸媽每天從菜地搳回的豬草，平時打配玉米喂，到紅薯收穫的季節，喂紅薯催肥吃年豬，主要是做成臘肉，想想都流口水。還有一到夏天，天氣炎熱，長輩幹農活辛苦，都是稀飯配餅或包子，不然不解餓，不然幹不了活，不過父母們都不讓我們乾田間地裡的活兒，在家裡做一些簡單的家務，現在想想，父母是有多愛我們。這些記憶說也說不完。

在記憶中也學會了一些爸媽做的菜，也會給家人們做著吃，給孩子們講童年美好故事，讓他們體會鄉村最美生活，讓他們熱愛大自然，懂得感恩，努力好好學習，將來成為社會有用的人。

最近做了幾道小時侯的味道給朋友們分享一下。

在河北衡水玩時，網紅店吃的水晶鍋，是豬腳，雞蛋，雞翅，經高溫油炸後，可加辣等各種調味紅燒，東西吃的差不多還能加水涮火鍋，人均50超便宜

今天中午吃了一道我特別愛吃的美食風味土豆腸。裡面有土豆，洋蔥，紅椒和腸，土豆和腸是炸過後炒的，裡面的調料加了孜然，特別的好吃。這一盤就剩下了幾個腸，是不是超有戰鬥力呢。