在使用開瓶器開啟汽水前，先看一看汽水瓶和開瓶器的構造。汽水的包裝分為塑膠瓶，玻璃瓶和易拉罐等幾種包裝形式。塑膠瓶包裝的汽水在飲用的時候，需要擰開瓶蓋，易拉罐包裝的汽水瓶需要拉開拉環。

玻璃瓶包裝的汽水在瓶頸的頂端部位有一個瓶蓋，為了防止汽水中的二氧化碳從水中逸出，瓶蓋和瓶頸頭端扣合非常緊密。在飲用瓶裝汽水的時候，通常需要使用開瓶器開啟瓶蓋。

開瓶器有各種各樣的外形，有腳形的，有扳手形的，還有指環形的……，不管是什麼形狀的開瓶器，都有一個卡口部位，在準備開啟汽水瓶的時候，要保持汽水瓶豎立。用一隻手握住汽水瓶，另外一隻手握住開瓶器。

把開瓶器的卡口部位卡在瓶蓋有鋸齒的地方，卡口部分的對面卡在瓶蓋比較平滑的地方。然後利用槓桿的力量，輕輕一撬，瓶蓋就從汽水瓶頭端脫落下來了，用開瓶器開啟瓶蓋比較省力，安全。

由於汽水瓶中含有較多的二氧化碳，汽水瓶中的壓力較大，在剛開始開啟瓶蓋的時候，會有很多二氧化碳從水中析出，在瓶口會出現很多小氣泡，在汽水中的壓力和外界大氣壓相等的時候，氣泡會慢慢消失。

所以，汽水在開啟瓶蓋後，最好及時飲用，放置時間較長後，汽水中的二氧化碳會慢慢從水中跑掉，飲用開啟瓶蓋時間較長的汽水，不僅不衛生，而且喝起來失去原有的味道。

值得注意的時候，在飲用汽水的時候，最好飲用正規廠家生成的汽水，在使用開瓶器開啟瓶蓋前，不要把汽水瓶劇烈震盪，搖晃，加熱或撞擊，否則，汽水中所含有的大量二氧化碳釋放後有可能會引起爆炸事故。