甜味水屬陰性熱天自消暑解渴暑解救辦法之喝杯紅糖水

看人所居住環境選用當地生產水夏天早餐適合水主瓜類要單獨吃好要和其水混用甜和酸水也要起吃更要和澱粉起吃;也禮拜選天都吃水清清腸胃或常常餐也吃水

夏天也斷食好季節用蔬汁、清湯或花茶、青草茶等斷食二、三天要時間更長好要有多次斷食經驗而且好由充滿慈悲心又有充份經驗人協助、指導(事先更需要參考相關書籍、錄音帶)

除了水之外由各種蔬菜配合沙拉也要多吃新鮮椰子肉切絲加入沙拉增加點熱帶情調

此季節也適量地吃些新鮮辣椒(長種)馬來西亞由於近赤道氣候人人都愛吃新鮮、切得細細綠和紅辣椒每餐飯都有;雲南、貴州帶吃辣椒容易得瘴氣辣椒有散熱作用吃完滿頭大汗痛快之至住溫或寒帶人適合吃辣吃完會冷得發抖

煮菜方面變換口味採用印度、東南亞風味還清蒸菜好再加點醬來調味

夏天飲料需要好天六八杯清水除此之外也提供些飲料建議

飲料

清水加點新鮮檸檬汁或橘子汁

新鮮椰子水加肉

新鮮甘蔗汁

新鮮橙汁加點百香汁

熱或冷盤(花茶、青草茶、葉茶)花茶用桂花、茉莉花、玫瑰花、洛神花、芙蓉花、金銀花、甘菊花等;葉茶用薄荷、木瓜葉、批杷葉、桑葉和其當地青草茶)

用熱開水泡或玻璃瓶裡裝冷開水放太陽下曬天做太陽茶

水冰點心

新鮮水都冰凍做水冰選甜水香蕉(先去皮)、桃子、莓子類、葡萄、榴蓮、荔枝、龍眼、芒等再加點汁放汁機裡打打得像冰淇淋樣其水也冰凍加汁打

烤蘋或香蕉派

四蘋或四根香蕉切片和半檸檬汁拌好放八英寸烤盤上面撒四分之三杯小麥胚芽、四分之三杯椰子絲、四分之杯紅糖或黑糖、四分之杯植物油、茶匙肉桂粉華氏三百度高溫烤小時

清甜湯

蕃薯、瓜類、根類、枸杞葉等放水煮滾用小火燜小時喝清湯菜渣做堆肥(蕃薯提供甜味)

酸甜醬滷汁

同等份量醬油、黑醋、糖蜜、麻油和薑末調好滷印尼豆腐(Tempeh)、豆腐和根類、瓜類菜小時上再清蒸上桌時再酌量地加點滷汁調味

甜蜜醬

豆瓣醬和麥芽糖或糙米糖漿(Brown Rice Syrup)調配加點麻油和水加入清蒸或少量油炒菜

印度風味扁豆

杯已泡水過夜過扁豆(lentil)入鍋加水□加入又二分之茶匙小茴香、又二分之茶匙葫蘆巴豆、又二分之茶匙香菜、二粒大茴香及、二片姜和四分之杯葡萄乾起煮熟(半小時)加入半湯匙蕃茄醬和茶匙油及點海鹽吃時配點香菜

夏季氣溫高人體丟失水分比其季節要多必須及時補充談水人們往往會想市場上銷售淨水、太空水其實蔬菜水分經過多層生物膜過濾天、潔淨、營養且具有生物活性水任何工廠生產飲用水所無法比擬夏季正瓜類蔬菜上市旺季們共同特點含水量都90%上冬瓜含水量居眾菜之冠高達96%其次黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等說吃了500克瓜菜等於喝了450毫升高質量水另外所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉特點有降低血壓、保護血管作用

多吃涼性蔬菜

夏季對人體影響重要因素暑溼之毒暑溼侵入人體會導致毛孔張開過多出汗造成氣虛還會引起脾胃功能失調食物消化良加之近年來肉類等動物性食物消費量增加體質呈酸性多內熱吃些涼性蔬菜有利於生津止渴除煩解暑清熱瀉火排毒通便夏季上市蔬菜哪些涼性呢瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外其餘苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都屬於涼性蔬菜番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬於涼性蔬菜些蔬菜正值旺產期妨經常食用

多吃殺菌蔬菜

夏季氣溫高病原菌滋生蔓延快人類疾病尤其腸道傳染病多發季節時多吃些殺菌蔬菜預防疾病類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等些蔥蒜類蔬菜;含有豐富植物廣譜殺菌素對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用其作用突出大蒜近年研究查明大蒜有效成分主要大蒜素由於大蒜蒜酶遇熱會失去活性了充分發揮大蒜殺菌防病功能好生食上述蔥蒜類蔬菜都具有同程度殺菌抑菌作用經常吃有益。