牛排分類。好多人都對牛排的熟產生誤會，都以為牛排吃就吃八分熟的，其實是錯誤的認知，牛排只分一分三分七分全熟，第一次吃不慣的話就吃七分或者全熟，這樣才還吃，一三七分的都比較生，一般人吃不慣。女士優先。在西餐廳都是紳士淑女，很講究禮儀的，在西餐廳吃飯是很注重女士優先這個傳統美德的，所以在坐下的時候，男士要幫女士拉開椅子，然後女士輕輕地坐下來，並且是坐在靠牆裡麵點的，然後出去的時候就是從左側進出。不同餐具的使用。吃不同的菜系講究不同的工具，比如說喝湯的時候右手拿勺喝湯，吃肉的時候就用刀叉吃牛排，吃沙拉和甜食的時候就需要用小點的刀，喝咖啡和吃冰淇淋就用小號的勺子。不同的菜品用不同的餐具。上菜順序。西餐的上菜順序就是前菜、湯、副菜、主菜、蔬菜、甜品和咖啡。先吃個開胃菜，比如魚子醬，然後喝湯，一般是清湯，然後吃主菜牛排，這是經典的，然後輔佐著蔬菜沙拉，吃完牛排之後在吃甜品，這就是全套了。左叉右刀。西餐主要就是刀叉的使用，吃牛排的時候，餐盤在中間，然後刀子在餐盤的右邊，叉子在餐盤的左邊，先用叉子把牛排固定住，然後右手用刀切開，然後一口一口吃，牛排就是這麼切著吃的。餐具擺放。如果沒吃完就對角放刀叉，吃完了就並列豎著放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果覺得好吃就橫著並列放，如果不喜歡的話就左邊叉子斜著放，然後右邊刀壓在叉子上面，這個可以給服務員一種訊號，他們就知道什麼意思了。
擴充套件資料：
西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國。“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。
牛排分類。好多人都對牛排的熟產生誤會，都以為牛排吃就吃八分熟的，其實是錯誤的認知，牛排只分一分三分七分全熟，第一次吃不慣的話就吃七分或者全熟，這樣才還吃，一三七分的都比較生，一般人吃不慣。女士優先。在西餐廳都是紳士淑女，很講究禮儀的，在西餐廳吃飯是很注重女士優先這個傳統美德的，所以在坐下的時候，男士要幫女士拉開椅子，然後女士輕輕地坐下來，並且是坐在靠牆裡麵點的，然後出去的時候就是從左側進出。不同餐具的使用。吃不同的菜系講究不同的工具，比如說喝湯的時候右手拿勺喝湯，吃肉的時候就用刀叉吃牛排，吃沙拉和甜食的時候就需要用小點的刀，喝咖啡和吃冰淇淋就用小號的勺子。不同的菜品用不同的餐具。上菜順序。西餐的上菜順序就是前菜、湯、副菜、主菜、蔬菜、甜品和咖啡。先吃個開胃菜，比如魚子醬，然後喝湯，一般是清湯，然後吃主菜牛排，這是經典的，然後輔佐著蔬菜沙拉，吃完牛排之後在吃甜品，這就是全套了。左叉右刀。西餐主要就是刀叉的使用，吃牛排的時候，餐盤在中間，然後刀子在餐盤的右邊，叉子在餐盤的左邊，先用叉子把牛排固定住，然後右手用刀切開，然後一口一口吃，牛排就是這麼切著吃的。餐具擺放。如果沒吃完就對角放刀叉，吃完了就並列豎著放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果覺得好吃就橫著並列放，如果不喜歡的話就左邊叉子斜著放，然後右邊刀壓在叉子上面，這個可以給服務員一種訊號，他們就知道什麼意思了。
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西餐這個詞是由於它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國。“餐”就是飲食菜餚。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜餚，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。
西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌臺為臺形。