水蒸發的快慢的決定因素：

1、溫度：溫度越高水蒸發的越快。

2、表面積：表面積越大水蒸發的越快。

3、液體表面的空氣流動速度：液體表面的空氣流動速度越大水蒸發的越快。在一定時段內水分經蒸發而散佈到空中的量，通常用蒸發掉的水層厚度的毫米數表示，水面或土壤的水分蒸發量，分別用不同的蒸發器測定。一般溫度越高、溼度越小、風速越大、氣壓越低、則蒸發量就越大；反之蒸發量就越小。從微觀上看，蒸發就是液體分子從液麵離去的過程。由於液體中的分子都在不停地作無規則運動，它們的平均動能的大小是跟液體本身的溫度相適應的。擴充套件資料：根據蒸發的發生機制，可將影響蒸發的因素分為兩大類：一類是物體表面以上的氣象條件，如太陽輻射、溫度、溼度、風速、氣壓等。另一類是物體自身的因素，對於水面蒸發來說，有水體表面的面積和形狀、水深、水質和水面的狀況等因素。水面與空氣中的水汽壓差則較大，由水面逸出的水分子數量較多。相反的，從空氣中返回水面的水分子數量較小。通常認為水面逸出的水分子數量與返回水面的水分子數量之差，就是實際觀測到的蒸發量或蒸發強度。

提出假設：水蒸發快慢與溫度有關

實驗步驟：取兩個相同規格的蒸發皿加入等量的水，都放在恆溫箱中，調節恆溫箱使其中一個溫度高於另一恆溫箱，過了適當的時間同時取出兩蒸發皿，用量筒測量剩餘水的多少。

實驗結果：溫度高的恆溫箱中剩餘的水較少

得出結論：相同條件下溫度越高水的蒸發速率越快