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  • 1 # 夜東坡春雨足

    不可以。冰皮月餅常溫下可以存放的時間大約為兩三個小時。

    冰皮月餅無法長時間常溫儲存的原因及儲存的注意事項。

    冰皮月餅無法長時間常溫儲存的原因主要有兩個。一方面因為冰皮月餅的餡料是新鮮的果醬,常溫下容易變質;另一方面冰皮月餅的餅皮主要是用糯米為原料做的,餅皮融化之後會變成粘乎乎的糯米糰。

    冰皮月餅儲存的注意事項。

    1、冰皮月餅必須在冰箱裡冷藏儲存,特別是切開了的月餅,最好放在速凍格,且要儘快吃完。

    2、冰皮月餅在存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去本來的口味和特色。

    冰皮月餅的營養價值。

    冰皮月餅是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。

    參考資料

    飲食養生

    .騰牛健康網[引用時間2018-1-25]

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