看到這個問題，我開始有點懵：陳皮分青皮和紅皮嗎？我記得陳皮的形狀裡表述是“外表面橙紅色或紅棕色”，關青皮什麼事！青皮是青皮，和陳皮不能算是同一種中藥的。陳皮和青皮在藥典裡是兩種獨立的中藥品種，性味歸經和功能主治也不同。下面我們就一起了解下陳皮和青皮。
陳皮和青皮來源都是芸香科植物橘及其栽培變種。但陳皮是橘及其栽培變種乾燥成熟果皮，外表面橙紅色或紅棕色，年頭久的趨於黃褐色；而青皮是橘及其栽培變種乾燥幼果或未成熟果實的果皮，外表麵灰綠色或黑綠色。
青皮：性苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經。疏肝破氣，消積化滯。用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。
陳皮：性 苦、辛，溫。歸肺、脾經。理氣健脾，燥溼化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
可能有人會說，我吃的橘子就有綠皮的，和我想的一樣，我剛看到這個問題腦子裡也過了一下吃過的綠色的橘子。我專門查了一下資料，其實我們吃的綠色的橘子屬於尚未完全成熟，只是有些橘子在沒有完全成熟的時候就可以吃了而已，有些放置一段時間皮還會變黃。如果入藥的話，我覺得這種即將成熟的橘子的皮做陳皮或青皮都不太合要求。
所以，陳皮本就和青皮不同，和幾年沒有關係！
看到這個問題，我開始有點懵：陳皮分青皮和紅皮嗎？我記得陳皮的形狀裡表述是“外表面橙紅色或紅棕色”，關青皮什麼事！青皮是青皮，和陳皮不能算是同一種中藥的。陳皮和青皮在藥典裡是兩種獨立的中藥品種，性味歸經和功能主治也不同。下面我們就一起了解下陳皮和青皮。
陳皮青皮來源陳皮和青皮來源都是芸香科植物橘及其栽培變種。但陳皮是橘及其栽培變種乾燥成熟果皮，外表面橙紅色或紅棕色，年頭久的趨於黃褐色；而青皮是橘及其栽培變種乾燥幼果或未成熟果實的果皮，外表麵灰綠色或黑綠色。
性味歸經與功能主治青皮：性苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經。疏肝破氣，消積化滯。用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。
陳皮：性 苦、辛，溫。歸肺、脾經。理氣健脾，燥溼化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
可能有人會說，我吃的橘子就有綠皮的，和我想的一樣，我剛看到這個問題腦子裡也過了一下吃過的綠色的橘子。我專門查了一下資料，其實我們吃的綠色的橘子屬於尚未完全成熟，只是有些橘子在沒有完全成熟的時候就可以吃了而已，有些放置一段時間皮還會變黃。如果入藥的話，我覺得這種即將成熟的橘子的皮做陳皮或青皮都不太合要求。
成熟橘接近成熟的橘子未成熟的橘子所以，陳皮本就和青皮不同，和幾年沒有關係！