mdgmndg同學，你犯了一個大錯誤啦~咖哩不是植物哦~

咖哩其名來自於英文“Cury”，據說發源於印度，在當地咖哩指的是“各種香料混合烹煮”的意思，因此咖哩也被人們稱為“香料總彙”，各種口味的香料之間彼此衝突而又相互和諧的感覺，正是咖哩的迷人所在。包括印度、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等，咖哩有紅、青、黃、白之別；及不同國家所用的咖哩也各自不同.

“咖哩”一詞是外來語的譯音，意思是調味。咖哩粉是用多種香，辛粉末配製成的，西餐中廣泛使用的調味品，也應用於中菜的調味。如在以羊肉，雞，鴨，土豆，菜花等為原料的菜餚中採用咖哩粉調味，會使菜熱前與主料拌醃；菜餚臨起鍋時放入；調製以後供蘸食用；用植物油（如熟花生油，菜油，豆油等）燙製成咖哩油，用於炒，燒，燴等。

總體來說，咖哩適量開胃,過量上火。

其實咖哩的好處是,你想吃什麼就可以放什麼。只要喜歡都可以加進去,煮就行了,這就是咖哩的好處。

好處還有：

咖哩抗癌

說起印度食物, 大家一定會想到咖哩。不過你知不知道咖哩除了味道夠辣之外, 在抗病方面它也很強。最近美國侯斯頓 ANDERSON 癌病中心發現咖哩裡的 薑黃素 (CURCUMIN) 不單可以阻止面板癌的癌細胞擴散開去, 還可以迫使它們 自我毀滅。在此之前, 另一些醫學硏究亦證實咖哩是癌殺手, 對於乳癌和直腸癌 都有顯著功效。同時, 咖哩的醫療作用並不侷限於癌症, 它也能夠防止老人痴呆 症; 統計數字顯示, 印度是全世界老人痴呆症患病率最低的國家。

如果你不怕辣,下次到餐廳食飯時, 不妨就叫一客咖哩雞或者咖哩羊肉; 既醒胃, 又對健康有好處。