遊離酸的測定吸取待測液10ml於250ml錐形燒瓶中,加蒸餾水50ml,加溴酚蘭指示劑3滴,用配製好的氫氧化鈉溶液滴定至淡蘭色為終點.遊離酸度(點)按式(3)計算：V×C遊離酸度(點) ＝ ——— .(3)0.1式中：V —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,ml；C —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度,N.當配製的氫氧化鈉溶液的濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(3)可寫成：遊離酸度(點) ＝ V .(4)遊離鹼度的測定吸取待測液10ml於250ml錐形瓶中,加蒸餾水50ml,加酚酞指示劑3滴,用配製好的鹽酸溶液滴定至無色為終點.遊離鹼度(點)按式(1)計算：V×C遊離鹼度(點) ＝ ——— ＝ 10×V×C .(1)0.1式中：V —— 鹽酸標準滴定溶液的體積,ml；C —— 鹽酸標準滴定溶液的濃度,N.當配製的鹽酸溶液濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(1)可寫成：遊離鹼度(點) ＝ V .(2)總酸度的測定吸取待測液10ml於250ml錐形瓶中,加蒸餾水50ml,加酚酞指示劑1～2滴,用配製好的氫氧化鈉溶液滴至粉紅色為終點.總酸度(點)按式(5)計算：V×C 10總酸度(點) ＝ ——— ×—— ＝50×V×C .(5)0.1 10式中：V —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,ml；C —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度,N.當配製的氫氧化鈉溶液濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(5)可寫成：總酸度(點) ＝ V .(6)
遊離酸的測定吸取待測液10ml於250ml錐形燒瓶中,加蒸餾水50ml,加溴酚蘭指示劑3滴,用配製好的氫氧化鈉溶液滴定至淡蘭色為終點.遊離酸度(點)按式(3)計算：V×C遊離酸度(點) ＝ ——— .(3)0.1式中：V —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,ml；C —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度,N.當配製的氫氧化鈉溶液的濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(3)可寫成：遊離酸度(點) ＝ V .(4)遊離鹼度的測定吸取待測液10ml於250ml錐形瓶中,加蒸餾水50ml,加酚酞指示劑3滴,用配製好的鹽酸溶液滴定至無色為終點.遊離鹼度(點)按式(1)計算：V×C遊離鹼度(點) ＝ ——— ＝ 10×V×C .(1)0.1式中：V —— 鹽酸標準滴定溶液的體積,ml；C —— 鹽酸標準滴定溶液的濃度,N.當配製的鹽酸溶液濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(1)可寫成：遊離鹼度(點) ＝ V .(2)總酸度的測定吸取待測液10ml於250ml錐形瓶中,加蒸餾水50ml,加酚酞指示劑1～2滴,用配製好的氫氧化鈉溶液滴至粉紅色為終點.總酸度(點)按式(5)計算：V×C 10總酸度(點) ＝ ——— ×—— ＝50×V×C .(5)0.1 10式中：V —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的體積,ml；C —— 氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度,N.當配製的氫氧化鈉溶液濃度為0.1N,吸取試液的數量為10ml時,則式(5)可寫成：總酸度(點) ＝ V .(6)