材料粉70克，水1500克，糖漿，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克做法1.取其中少量冷水把粉混合攪勻成無核糊狀。2.再用剩餘的水煮滾，把先前攪勻的糊邊攪邊倒入鍋中改小火慢慢煮，並邊煮邊攪動.再次煮開就好了!3.起鍋倒入碗中，待涼後放入冰箱凍幾個小時。4.取出切小塊，加入糖漿或者牛奶.蜂蜜就可以吃了!

涼油粉的製作方法如下：一、材料主料：涼粉300克輔料：芹菜5克,香菜5克,辣椒(紅、尖)3克,大蒜（白皮）3克調料：辣椒油10克,香油5克,鹽2克,味精1克二、做法1、 先將涼粉切成長寬各2公分的條塊狀。2、芹菜、香菜、紅辣椒、大蒜分別洗淨，均切成末。3、 鍋中放入3杯水，再放進涼粉燒開。4、燒開後繼續滾煮約1分鐘，撈出涼粉塊。5. 等涼粉塊冷卻後，與芹菜、蒜、紅辣椒、香菜及調味料（辣椒油10克、香油5克、鹽2克、味精1克）一起拌均勻。6、浸醃大約20分鐘左右，待其入味後即可食用。

材料

乾紅辣椒、花椒、薑片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。

做法

1、無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。

2、待冷卻後，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。

3、另外2/3磨成辣椒麵。

4、把辣椒粉和辣椒麵混合，並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然後撒上一層白芝麻（炒熟的哦）。

5、冷鍋冷油，放入薑片、八角、桂皮 ，開中火熬油。

6、待薑片炸至乾癟焦黃時取出所有香料，繼續加熱油到有白煙升起，關火。

7、熱好的油冷卻10來秒以後，緩緩倒入辣椒麵裡。（此時辣椒油已經好了，可以做調料了）

8、如果不要渣，只要紅油，那麼待冷卻以後，用個漏勺過濾即可