異形細胞idioblast 是指某種組織內與周圍細胞形狀、大小、結構和內含物不同的細胞。

單獨地或成群地存在，有時形成異常組織。丹寧細胞、結晶細胞等均為異形細胞。狹義的異形細胞是指厚壁細胞的一種，是形狀、大小、增厚程度、紋孔形狀等為特徵的，許多情況是死細胞。

在各種葉組織、維管束組織內廣泛存在。有呈規則的分枝在組織內擴充套件著的如（山茶Came- llia japonica）、昆欄樹（Trochodendron aralioides）、金松（Sciadopitys erticillata的葉）：有壁內伴有碳酸鈣的沉積。

作星狀分枝細胞間隙突出形成星狀異常組織或內毛（紅茹冬Rhizophora mucrona- ta、蓮Nelumbo nuifera、蘋蓬草Nuphar japonic-um的葉柄）的，或幾乎沒有分枝而伸長的（菜豆Phaseolus vulgaris的種皮、蔥Allium fistylosum的鱗葉或莖表皮等）。

此外，木瓜（Pseudocydonia si- nensis）、梨（Pyrus pyrifolia var．culta）、越桔（Vaccinium vitis-idaea var．minus）果肉中的石細胞也屬於異形細胞。