蘋果顏色可以預示保健功效。比如： 紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。 紅蘋果：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

青蘋果代表友誼: 紅蘋果代表愛情青蘋果與紅蘋果的故事 在這茫茫人海中， 青蘋果愛上了紅蘋果！ 於是他很努力地去愛紅蘋果，終於有一天，青蘋果鼓起勇氣了，他想向紅蘋果表白，但是紅蘋果是一個倔強而上進的女孩。她說她不該享受愛情，因為她是個不懂得愛的女人。而青蘋果心裡說你這樣並不是表明你是一個不懂得愛的女人，而是沒自信、自私的表現。也許真的很沒自信、很自私，但是她沒想青蘋果能否一下子接受現實而做出決定拒絕！儘管刻溥、儘管自私……那在，青蘋果什麼也沒有多說，因為他太愛紅蘋果了，愛到可以滿足她的任何要求，對他言聽計從，哪必是毫無理由的拒絕！儘管青蘋果至始至終渴望紅蘋果能夠對愛再執著一點，再堅持一些，能像他一樣不怕辛苦。可是，當他看到紅蘋果很辛苦，很不開心的樣子，他心疼了，他要他深愛的人能夠擁有簡單的快樂，最幸福的愛，這份愛，紅蘋果心裡很清楚很清楚但她從來就什麼話也不說，她真的很懶，懶得去想去說，懶得去這麼辛苦地愛。 青蘋果與紅蘋果雖盡在咫尺卻產生了深深的感情鴻溝、任憑那海誓山盟，彼此約定，如此豪邁，卻似有千溝萬壑的阻隔，讓真愛變得蒼白、無奈…… 再回首從前的種種，當愛已成往事，我們還有多少夢呢？曾經年少的我們對愛情充滿憧憬，都相信世上有愛情、有真情都認為永恆的永遠。直到感情搖搖欲墜或已成往事時，才蒼涼一笑：永遠到底有多遠呢？永遠有多遠我不知道，生活中的快樂與憂愁又回到了本身的含義，日子是緩慢地，勞作是馬不停蹄的，父母親給予關懷與支援是獨自面對自己最大的慰藉。 也許年少的我們不懂得去珍惜我們所擁有的，非要讓深愛地人受傷，也許我們都沒有錯，只是不合適或需要時間來考驗我們，才會讓我們更加去珍惜，相愛的人不一定在一起，走在一起的人也不一定相愛！葉落花開，歲月不斷地流逝而不為我們停留，每個人都漸漸有自己的生活軌跡，就像天上的星星，你有你的，我有我的方向，只是有時不經意的一瞥，還思緒翻騰、所愛、曾經擁有是一種幸運，一生擁有是一種幸福，誰都企盼擁有圓滿的結局，可有時遺憾也是一種殘缺的美。 願所有正愛和愛過的人都懷著一顆無悔的心，真誠地對待過程，豁達地看待結果，因為愛是無罪的天使，而我們曾經的天使在我們心中永遠都是最完美的。 故事裡的青蘋果是“苦澀的”，青色的蘋果是酸酸的，澀澀的，紅蘋果是甜甜的。文字感覺不到什麼，不訪找一隻未成熟的青蘋果和一隻熟的紅蘋果，讓孩子親口品償一下吧！或許會明白早戀就如未熟的果子般苦澀，成熟的感情就如熟蘋果般甘甜。

青蘋果與紅蘋果之間的愛情含義分別“青澀的愛情”和“熱烈成熟的愛情”。蘋果從來都是有表達愛情的寓意的，但是青蘋果是一種仍然未成熟的蘋果，也就是代表著兩個人的愛情剛剛開始而已。

而紅蘋果一般就是成熟的蘋果，也就是代表著兩個人處於熱戀之中或者可以來談婚論嫁了

青蘋果暗示早戀。青蘋果，在日常生活中，青蘋果不僅是水果、植物的代名詞，也有早戀的意思。青蘋果就是不成熟的愛情，即早戀。過早地採摘蘋果，不僅會傷害到他人，也會毀了自己。

送紅蘋果象徵濃烈的感情，也象徵著示愛。在戀愛初期，都能夠選取送蘋果以表達心中甜蜜的感情。當然，說了是紅蘋果，為了表達誠意必須要是甜香、漂亮的紅蘋果。