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  • 1 # 龍井茶痴

    我也剛剛有顧客要看茶樣,下面拍了一組幹茶沖水,開湯俯視側視的照片,手機拍帶時間的,要一整套照片才能看茶葉的等級情況 而一些口味香味特別更要品飲以後才能下結論,所以我可以回答,但都是個人的估計對比,不足的地方請諒解。

    第一,採摘時間,大致的等級是一芽兩葉,有個別茶葉有奈葉痕跡,為清明以後穀雨以前四月中旬的茶葉,為三採左右。

    第二加工方式,機制,茶葉葉片上有爆點,茶葉光度緊度適中,而且茶葉並不很混亂,為浙江東路做法(根源在於梅家塢茶葉和龍井翁家山茶葉的外形顏色不同,所以導致學習梅家塢的富陽桐廬遠到松陽的龍井和龍井翁家山人教的新昌嵊州等東路龍井,在外形顏色緊度等區別)

    第三,這包茶葉,等級不很混亂,特別是沒有跨等級的,如頭採茶和三採四採的混合,這樣的是茶農或者幾戶茶葉的官兌,這樣的特點就否定了是品牌或者大型批發市場的大官兌茶葉。

    第四,我在你的照片上畫圈地方,感覺上茶種的摻雜 有些像混入了類似117的,117在杭州地區是沒有種植的,紹興台州寧波的地區有種植。

    第五,等級茶種這些最容易分辨的是頭二採茶葉,一般後期的茶葉茶商都是不去仔細分辨的,一方面是有難度,茶種特徵不明顯,一方面是沒有必要,龍井不像普洱那些神茶山頭古樹年份滿天飛,茶葉是喝的。

    最後我說一下我剛才自己泡的對比的茶葉,龍井43二採為主,時間是四月初清明以前,產地是新昌(工藝類似西湖的),價格是四百一斤,剩下的你自己去對比。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 英語的系動詞有哪些?謝謝?