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  • 1 # 玉儒於成

    女兒紅是糯米酒的一種,主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家裡生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,由此得名“女兒紅”!著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”,說起這個名字,還有一個故事呢!從前,紹興有個裁縫師傅,娶了妻子就想要孩子。一天,發現他的妻子懷孕了。他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時款待親朋好友。不料,裁縫有重男輕女的思想,而老婆又生了一個女兒,原此,女兒滿月時並未拿出來,一直埋於桂花樹下。光陰似箭,女兒長大成人,生得聰明伶俐,且繼承了裁縫的手藝,並和裁縫的徒弟成了親事,他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒,便挖出來請客,結果,一開啟酒罈,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。於是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱“女兒酒”。此後,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時,就釀酒埋藏,嫁女時就掘酒請客,形成了風俗。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬於發酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮溼寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香,始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年,晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。 當女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳彷彿心裡也踏實一些。回頭望一望女兒,女兒頭扎紅頭繩,眉眼兒像清明時節的柳葉,一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶,這個習俗就這樣長久沿襲著。待到女兒十八歲出嫁之時,用酒作為陪嫁的賀禮,恭送到夫家。按照紹興老規矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸游住東關古鎮時,品飲女兒紅酒後寫下了著名詩句“移家只欲東關住,夜夜湖中看月生”。

  • 2 # 嗨寧哈哈

    女兒紅吧。傳說女兒紅酒的來歷是一個裁縫店的老闆,以為自己生的是個兒子,便留下了幾罈好酒想在兒子出生的時候享用,但是後來生的卻是個女兒。於是就把酒埋進了後院,隨著女兒的長大,於是就在女兒出嫁那一天把酒挖出來宴請了賓客。

  • 3 # 川酒品鑑

    第一,考慮我自己的經濟能力。

    我的女兒是2016年春節出生的,當時白酒價格處在一個近十年的低點,茅臺的價格也就是1000元左右,別的酒價格相對茅臺就更低了。如果自身的經濟承受能力允許,可以購買一線的茅臺、五糧液、國窖1573、青花郎、劍南春東方紅等酒,這幾款酒的價格除茅臺是2000多一瓶以外,別的酒大多都在800-1000元每瓶;如果經濟承受能力稍差,也可以選擇上述酒的二線品牌,如紅花郎十五年(醬香)、劍南春珍藏版等酒,這兩款酒的實際成交價格大約在500元每瓶;再次之,可以選擇的紅花郎十年、豐谷酒王十年、全興大麴潤15 、全興大麴金龍裝等酒,這幾款酒成交價格在300元每瓶。

    第二,紅色喜事要喜慶。

    在大多數地區,結婚的喜事稱為紅喜,理所當然大多人都會選擇紅色包裝的婚宴用酒。從目前市面上來看,國窖1573、紅花郎(十五年、十年)、劍南春珍藏版、水井坊臻釀八號喜慶版、豐谷酒王十年、全興大麴潤15 、全興大麴金龍裝等多款四川白酒都是紅色包裝,比較適合婚宴。

    第三,酒的度數和存放方法。

    女兒剛出生,結婚怎麼得都要小二十年。一般存酒,要選擇大於50度的高度酒,千萬不要存低度,不然20年後就是一股水的味道。同時,選酒要選擇瓶蓋包裝密封較好的,放置於通風陰涼、乾燥的地方,切忌不要與有刺激性氣味(如樟腦丸)的物品放在一起。二十年後,婚宴的喜酒絕對是香滿宴席。

    另,根據以上原則,三年前我存了5件1573和5件五糧液(都是名酒,不需要說理由了),外加今年初存了10件全興的金龍裝(包裝好看,而且是新推出的酒,口感不錯)。

  • 4 # 石韮花開放的季節

    你的個子很高嗎,怎麼能夠看的那麼遠呢?剛當了女兒的爸爸,就想到當老丈人的事,是不是有點太早了呢?

    不過你的想法也很奇特,仔細想想,到還是有一點道理的。為什麼這樣說呢?

    第一,現在存酒,可以省一大筆錢。現在你存四五十塊錢一瓶的酒,按現在物價上漲的幅度7%算,20多年後,這樣的白酒就會上漲到400到500塊錢每瓶,現在的一瓶酒要比二十多年以後買這樣的一瓶酒,省去三四百塊錢。一百瓶酒就能省三四萬呢!

    第二,白酒儲存的時間長了,品質就會增加,又好喝,副作用又小。20多年的陳年好酒,擺在婚宴上,當然會受到很多人的喜歡。

    想法不錯,值得稱讚。坐言起行,馬上準備吧。

  • 5 # 老谷聊天

    茅臺、五糧液都可以!

    不僅是酒越放越醇,關鍵是可以升值!

    到時候可能是最有面子的嫁妝了!

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