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  • 1 # 乘風破浪小王子

      接到宴會邀請,能否出席應儘早答覆對方,以便主人安排,若不能出席,應儘早向主人解釋並致歉意。按照中國的習慣,赴宴一般應提前三至五分鐘、或按主人要求到達為宜。  入宴   進入宴會地點,不可隨便入座,要由主人安排。入座時應按職位高低、年齡長幼,請職務高、年長者和女士先入座。   進餐   

    1.宴請開始時,應由職務高、年長者和女士先動筷。上菜時應在主人的招呼下夾菜,要就近夾菜,切記搶食和在盤中上下翻攪,菜也不要夾的太多。   

    2.杯盤筷匙或刀叉等,不要相互碰撞,骨頭、殘屑等物,不要隨意吐在桌上,要放在自己面前的小碟中,如果手上沾有湯菜,不要抹在桌布上,應用餐巾輕擦。   

    3.吃東西要文雅,閉嘴細嚼。喝酒不要啜。吃東西時不要發出聲音,如湯、菜太熱,可待稍涼後再吃,切勿用嘴吹   

    4.切忌喝酒過量而失態。   

    5.嘴內有食物時,切勿講話,剔牙時要用手或餐巾遮口。   

    6.宴會進行中,如果不慎將酒杯碰倒,或餐具掉到地上,或酒水打翻濺到鄰座身上,應表示歉意並協助擦乾。   

    7.祝酒時,應是主人和主賓先碰杯,其它人再碰杯,亦可舉杯示意,不要交叉碰杯,主人敬酒時要舉杯回敬,並表示感謝,主人和主賓祝酒致辭時,應暫停進餐,停止交談,注意傾聽。   

    8.在宴會中,應儘量避免中途退場。如果需要早退,應向主人致歉說明情況,然後悄悄離去;也可事先打招呼,屆時離席,不必驚動太多的客人,使宴會氣氛受影響。結束用餐離開宴席時,應將餐巾摺好放在桌面上;若暫時離去,餐巾則應放在座位上。如果主人將餐巾放在桌上,則意味著宴會結束,客人可以起立離席。   告辭致謝   宴會結束後,應向主人致謝,然後告辭。

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