買個食品烘乾機吧，我家用的美國的excalibur。任何食物做好，扔到烘乾機裡低溫烘8到12個小時脫水，然後放冰箱冷凍，放兩三年沒問題，而且沒水所以基本凍不壞。要吃的時候加水煮煮，或者直接吃，嘎嘣脆，我用這個機器做了蔬果乾、果丹皮、臘肉、臘魚、香腸、牛肉乾、梅菜、蘿蔔乾，可能性簡直無窮。如果再有錢一點，買個凍幹機，做好的飯菜都可以扔進去凍幹，不變色不變質，是出門遠足的人必備佳餚，弄點水熱一下就是完美一餐，只要做好密封，保質期長達25年，唯一缺點就是機器貴，兼耗電

用料： 鮮山楂:1斤蜂蜜:適量白糖:適量

步驟：

1

備好圖中食材。山楂，蜂蜜，白糖。

2

山楂用清水洗淨。

3

山楂切片去核。

4

放入盆裡，加入白糖。

5

拌勻，醃製2小時(醃製時間越長，酸度越小)。

6

醃製好後。

7

盛入盤，上鍋蒸。

8

大概需蒸20分鐘。

9

蒸熟的山楂。

10

倒入料理機或(壓碎機)打成泥。

11

山楂打成泥後，加入蜂蜜，

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攪拌均勻。

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用勺子舀在平盤裡，抹平(可以先鋪保鮮膜，也可以不鋪)。

14

抹平後自然晾乾(有太陽就放在有Sunny照射的地方，乾的更快)。

15

所有山楂泥全部鋪盤，晾乾。

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晾乾後輕輕從邊緣撕下來。

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撕下來的成型果丹皮。

18

捲成長條。

19

切段。

20

裝盤，可以吃了。