說到吃，華夏五千年就一直沒離得開這“食文化”。古人對與吃的研究有時候嚴謹的讓人後背發涼。就以成龍的電影《大兵小將》裡的一句臺詞為例“肉之美者，猩猩之唇。魚之美者，東海之鮞。”
這句臺詞的出處是大名鼎鼎的《呂氏春秋》，原文奉上“肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，雋觸之翠，述蕩之挈，旄象之約。流沙之西，丹山之南，有鳳之丸，沃民所食。魚之美者：洞庭之鱅，東海之鮞，醴水之魚，名曰朱鱉，六足，有珠百碧。藿水之魚，名曰鰩，其狀若鯉而有翼，常從西海夜飛，遊於東海。”短短不足百字，就涵蓋了中原大地魚、肉之精華。古代的吃貨，呂不韋，我算你一個。
大聖賢孔子在《論語》裡有著“食不厭精，膾不厭細”的經典闡述，又有“食色性也”的深刻總結，孔老先師，您確定教的是論語而不是開了家新東方廚師學校？（原料新東方廚師學校這麼火是有孔老夫子在後面撐腰啊）
淮南王劉安，豆腐之神。劉邦是漢高祖，也是第一人漢人的皇帝，他的孫子劉安是淮南王，而這位淮南王最大的貢獻莫過於創造了豆腐（雖然是因為煉丹失敗），還有發明了“一人得道雞犬升天”的成語這兩大豐功偉績。劉王爺，您家煉丹爐上的豆腐渣該清洗清洗了。
曹操，東漢著名美食家。曹操是註明美食書籍《四時食制》的正牌撰稿人，編輯和企劃人。你們都以為曹丞相是為了小喬而下江南，其實人家是為了江南美食去的！不要因為貧（hao）窮（se）而限制了你們的想象力。
蘇東坡，東坡品牌CEO。蘇先生是東坡肘子，東坡肉，東坡豆腐，東坡豆花等多個品牌的集團企業掌門人，蘇先生稱自己是吃貨第二，誰敢說自己第一？！
袁枚，美食版《聊齋》作者。清朝才子多，只是專供的方向不同。蒲松齡喜歡收集鬼故事，所以成就了《聊齋》，曹先生喜歡研究貴族八卦，所以寫出了《石頭記》，而我們的袁sir是位正經八百的吃貨，所以出版了美食教科書《隨園食單》。大清你有這麼多人才，你不該亡啊！
慈禧，民間美食代言人。北京小吃多，但很多小吃的推廣都離不開一位大V——慈禧老佛爺。王致和臭豆腐是老佛爺的團隊推廣後火的，玉米粥是老佛爺代言的，燒餅夾肉是老佛爺點過讚的，咯吱盒是老佛爺賜名的，芸豆卷的品牌被老佛爺關注了……甭管是代言還是被代言，反之北京小吃就跟慈禧沒脫開過干係。
說到吃，華夏五千年就一直沒離得開這“食文化”。古人對與吃的研究有時候嚴謹的讓人後背發涼。就以成龍的電影《大兵小將》裡的一句臺詞為例“肉之美者，猩猩之唇。魚之美者，東海之鮞。”
這句臺詞的出處是大名鼎鼎的《呂氏春秋》，原文奉上“肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，雋觸之翠，述蕩之挈，旄象之約。流沙之西，丹山之南，有鳳之丸，沃民所食。魚之美者：洞庭之鱅，東海之鮞，醴水之魚，名曰朱鱉，六足，有珠百碧。藿水之魚，名曰鰩，其狀若鯉而有翼，常從西海夜飛，遊於東海。”短短不足百字，就涵蓋了中原大地魚、肉之精華。古代的吃貨，呂不韋，我算你一個。
大聖賢孔子在《論語》裡有著“食不厭精，膾不厭細”的經典闡述，又有“食色性也”的深刻總結，孔老先師，您確定教的是論語而不是開了家新東方廚師學校？（原料新東方廚師學校這麼火是有孔老夫子在後面撐腰啊）
淮南王劉安，豆腐之神。劉邦是漢高祖，也是第一人漢人的皇帝，他的孫子劉安是淮南王，而這位淮南王最大的貢獻莫過於創造了豆腐（雖然是因為煉丹失敗），還有發明了“一人得道雞犬升天”的成語這兩大豐功偉績。劉王爺，您家煉丹爐上的豆腐渣該清洗清洗了。
曹操，東漢著名美食家。曹操是註明美食書籍《四時食制》的正牌撰稿人，編輯和企劃人。你們都以為曹丞相是為了小喬而下江南，其實人家是為了江南美食去的！不要因為貧（hao）窮（se）而限制了你們的想象力。
蘇東坡，東坡品牌CEO。蘇先生是東坡肘子，東坡肉，東坡豆腐，東坡豆花等多個品牌的集團企業掌門人，蘇先生稱自己是吃貨第二，誰敢說自己第一？！
袁枚，美食版《聊齋》作者。清朝才子多，只是專供的方向不同。蒲松齡喜歡收集鬼故事，所以成就了《聊齋》，曹先生喜歡研究貴族八卦，所以寫出了《石頭記》，而我們的袁sir是位正經八百的吃貨，所以出版了美食教科書《隨園食單》。大清你有這麼多人才，你不該亡啊！
慈禧，民間美食代言人。北京小吃多，但很多小吃的推廣都離不開一位大V——慈禧老佛爺。王致和臭豆腐是老佛爺的團隊推廣後火的，玉米粥是老佛爺代言的，燒餅夾肉是老佛爺點過讚的，咯吱盒是老佛爺賜名的，芸豆卷的品牌被老佛爺關注了……甭管是代言還是被代言，反之北京小吃就跟慈禧沒脫開過干係。