我說說吧，我家鄉是陝西的，最有名的小吃就是羊肉泡饃我們當地叫羊肉泡，肉夾饃，豬頭肉剁的碎碎的加上香菜，青椒一口下去回無窮，漢中涼皮兒；臊子面；漿水面；安康的魔芋豆腐；麻食子；等等我不說了，因為還沒吃早餐呢，再說口水都流出來了

#吃在重慶# 重慶小吃大集合

1豆花飯

這個真的是我來重慶才第一次吃到的，

在北方只吃豆腐腦，要比豆花細滑一點。

不過豆花做成鹹鹹辣辣的 竟然成了一道下飯菜。

初到重慶的人可以試試哦

2 土豆泥 3元一份

你猜不到可以選糖醋味吧，這是一個小夥伴帶我去吃的

在川美附近，我們去的時候，買土豆泥的叔叔阿姨和她很熟絡，

我仔細問了才知道她從高中就在這裡吃土豆泥，

直到現在還是會經常特意跑過來，

可以想象到多好吃了吧。

而這個土豆泥到現在還只賣三元錢。

3 蛋黃漢堡

香而不膩 很快一鍋就能賣空

4 冰粉 夏天最好的伴侶 重慶冰粉一般都是有八樣輔料，所以也叫八寶冰粉 。嫩滑爽口，融化在舌尖的冰冷，讓整個夏天的炎熱都慢了下來。

5 鍋盔

這種是軍屯鍋盔又名“酥油千層餅” 是四川彭州的傳統小吃 如今也是重慶好吃街代表性小吃之一。 重慶是座實在城市，重油重辣。 老闆先把面分份，鋪上餡料 ，卷好壓成餅狀。 放到鍋中煎的金黃再放到爐子裡烤。 所以吃上去又香又酥脆， 一般會有豬肉和牛肉兩種口味， 我買了一個牛肉的趁熱咬了一口， 皮是那種一層一層的，非常酥脆。 餡也非常實在的，香味濃郁。 還帶有一點點辣，瞬間征服了我的味蕾。 其實這樣看著不大的一個肉餅，我半個就飽了。

價格:豬肉7元 牛肉8元 路過小吃街可以試試哦 這一家是在較場口夜市

面炕辣椒，打個麵糊，放入鹽味，切點辣椒，杭椒最好，放入麵糊內攪拌均勻，鍋裡放一點點油，小火慢慢炕，把辣椒的辣味炕出來，絕對下飯菜，老家都是地鍋炕的更香，技術好的可以不放油！

我們家鄉有一種麻餈，把糯米蒸熟放在石臼打成餈粑，裡面包紅糖芝麻，小的時候收割稻穀的時候，我們隔壁村裡的人會挑來拿稻穀換，看到有沒有想起你們小時候的記憶呀？

作為一名地道的山西人，對山西美食不能如數家珍但也知道個十之八九。要說特色菜，莫屬過油肉了，但是我卻深深愛著另外一道菜，大燴菜，也稱之為亂燉，把自己喜歡吃的食材剁吧剁吧一起炒，我最喜歡的做法是，蔥薑蒜辣椒爆香放入五花肉薄片，翻炒30秒，放入西紅柿，翻炒30秒，茄子、土豆、豆角、青椒、木耳放入大火翻炒2分鐘，加水放入粉條，15分鐘即可出鍋。再搭配熱氣騰騰的煎餅，一頓地道的山西晚飯做好，與家人一同吃，足矣。