米飯是我們日常生活中的主要食物之一，但是人們經常問如何蒸米飯才能使它變得清澈芬芳，顆粒分明呢。一碗香甜可口的米飯不僅大米好，而且懂得一些會蒸米飯的技巧也很重要。那麼蒸米飯怎麼吃起來好吃呢？今天給大家介紹蒸米飯最完整的技巧，讓你蒸出的米飯粒清香醇。
精選大米：好的食材才會實現美食佳品。優質大米是清蒸美味大米的首選；蒸米飯不同於粥煮的米飯，簡單的區別是蒸的米飯又薄又長，而粥煮的米飯又短又胖。蒸米飯時，米與水的比例應為1: 1.2。加醋：蒸米飯時，加2-3滴醋，這樣米飯不易變酸，而且會更香。只要水合適，穀物就會變得清澈，醋酸會在高溫下分解，大米就不會有醋的味道。
新增牛奶：平時在煮飯的時候，我們可以新增一些牛奶，這樣蒸出來的米飯不僅潔白晶瑩，而且還帶有獨特的奶香。加油：蒸米飯時，你不妨加一勺豬油或食用油看看，這樣的話米飯又香又軟，味道比沒有放要好得多，而且這樣蒸出的米飯顆粒清亮，還不容易糊底。這個效果類似於前面說的醋。
不要急著開啟鍋蓋：當電飯煲跳到保溫時，不要急著開啟鍋蓋，繼續蒸5分鐘。然後拔掉電源，再等5分鐘，然後開啟鍋。用這種方法蒸的米飯聞起來很香，我肯定你想多吃幾碗。大米儲存時，不能與魚、蔬菜等放在一起。否則，很容易發黴，所以大米應該存放在通風乾燥的地方。變質的大米失去了香味，而且營養價值也減少了，所以大米存放的時候一定要注意。
米飯是我們日常生活中的主要食物之一，但是人們經常問如何蒸米飯才能使它變得清澈芬芳，顆粒分明呢。一碗香甜可口的米飯不僅大米好，而且懂得一些會蒸米飯的技巧也很重要。那麼蒸米飯怎麼吃起來好吃呢？今天給大家介紹蒸米飯最完整的技巧，讓你蒸出的米飯粒清香醇。
精選大米：好的食材才會實現美食佳品。優質大米是清蒸美味大米的首選；蒸米飯不同於粥煮的米飯，簡單的區別是蒸的米飯又薄又長，而粥煮的米飯又短又胖。蒸米飯時，米與水的比例應為1: 1.2。加醋：蒸米飯時，加2-3滴醋，這樣米飯不易變酸，而且會更香。只要水合適，穀物就會變得清澈，醋酸會在高溫下分解，大米就不會有醋的味道。
新增牛奶：平時在煮飯的時候，我們可以新增一些牛奶，這樣蒸出來的米飯不僅潔白晶瑩，而且還帶有獨特的奶香。加油：蒸米飯時，你不妨加一勺豬油或食用油看看，這樣的話米飯又香又軟，味道比沒有放要好得多，而且這樣蒸出的米飯顆粒清亮，還不容易糊底。這個效果類似於前面說的醋。
不要急著開啟鍋蓋：當電飯煲跳到保溫時，不要急著開啟鍋蓋，繼續蒸5分鐘。然後拔掉電源，再等5分鐘，然後開啟鍋。用這種方法蒸的米飯聞起來很香，我肯定你想多吃幾碗。大米儲存時，不能與魚、蔬菜等放在一起。否則，很容易發黴，所以大米應該存放在通風乾燥的地方。變質的大米失去了香味，而且營養價值也減少了，所以大米存放的時候一定要注意。