感謝小編邀請哈，其實這個題目吧，忘記自己是誰，確實有過，本人就是吃貨一枚，為吃而生，空間，朋友圈都經常曬吃的，其實個人感覺天底下好吃的東西特別多，就我目前而言的話，要我說也說不出來，畢竟吃到現在，也吃了不少好吃的了，哈哈昨天晚上才出去覓食的，分享一下，對於昨天晚上而言，就是我好吃到忘記我自己是誰的時刻了

有，我記的小時候媽媽做的紅燒肉美味到不行，長大了再也吃不出這種感覺了，不知道是年齡的增長壓力的增大的原因，現在媽媽做的紅燒肉再也吃不出這種感覺了

有過好吃到忘記自己是誰的食物，還忘了自己在哪，吃了多少！但是，並不是因為食物，而是因為情景，因為感覺！不知道你們有沒有過這種體驗。

吃過了不忘記的美食隨便說兩個哈

第一個是在杭州西湖邊上的菲樂餐廳，做的糖醋里脊還有梭子蟹番茄豆腐湯，真的是可以讓你記得住好久好久的美食，糖醋里脊甜度和酸度都剛剛好也不會感覺膩，梭子蟹呢自然是很鮮美的，配合上番茄的一點點酸味提鮮，很棒

第二個是在武漢萬達廣場湖錦餐廳吃的米粑，自然發酵的味道，越嚼越甜

2900

紫薇花哦

酸辣土豆絲

1、酸辣土豆絲,是道家常菜,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣

2、把土豆去皮切絲，越細越好，再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒

3、土豆絲切好，過冷水去澱粉。

4、準備好鹽和白醋。

5、開火、坐炒鍋、添油。

6、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。

7、花椒一定要撈出不要。

8、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。

9、把土豆絲掂鍋翻炒幾下。

10、放白醋。

11、放鹽，動作要快。

12、再翻炒幾下，使鹽味更勻。

13、菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了

看到您的問題，我腦子裡經過一連串的回想，感覺最記憶猶新，至今不能忘記的，是高中上學時期(約20年前)吃過的油潑面，肉夾饃，涼皮。感覺那時候的味道是最好的。

現在想起來小麥麵條那種滑溜溜的筋道，紅紅的辣椒麵倒上去半勺，細碎的蔥花撒上去，自制的酸香的柿子醋澆上去，來不及完全攪拌就迫不及待的開吃，吸溜一口那種麥香的味道，讓你的味蕾一下子開啟，各種蔥花，辣椒，醋香全部佔據了你的大腦。哈哈，此時說著感覺口水都要流出來的感覺。

還有肉夾饃，涼皮都是北方特色，也是上學那陣經常吃的，肉夾饃外層的餅酥脆甜香，豬肉也是選擇肥瘦比例適宜的五花肉，說到這塊，不得不說肉做的好吃，一個是選材，一個是調料拿捏的準確，少不了北方特色-花椒。涼皮分麵皮和米皮，我的家鄉是以小麥為主要農業的，所以一般麵皮為主，記得十幾歲時候我在家自己蒸涼皮，現在想想自己有種窮人家的孩子早當家的感覺，嘿嘿，雖然第一次可能做的不是那麼好，但是還是很有滿足感的，畢竟學會了。我們北方人幾乎家家戶戶夏天都會做涼皮，炎熱的夏天吃上一份味道還不錯的涼皮也是不錯的選擇。以上就是我吃了都不會忘記的美食。

你好：看到你的問題，不由得讓我想到，我小時候的經歷，我家裡那時很窮吃的都是玉米麵饅頭，那年我才十歲左右，每年的農曆三月二十八是我們這習俗，都要舉辦唱大戲、趕大集，集市上很多人很熱鬧，這天是星期天，我也去趕集爸爸不在家，媽媽要幹農活，我和堂哥一起去趕集，媽媽給了五角錢，，來到集市上，很多賣好吃的，當時我就想吃西瓜，但是我又想理髮，來到理髮攤位上，問了一下理髮多少錢，師傅告訴我，平頭5角、光頭3角，我好不猶豫說那就理個光頭吧。

理完後我自己感覺不好看，心裡想不好看也沒有辦法了，不管他了，去買西瓜，來到西瓜攤上，問西瓜怎麼賣的，五分錢一斤，我說只有二角錢能買一個嗎?他說不夠，我把理髮和想吃西瓜的的事情給賣西瓜的阿姨講了一邊，阿姨笑著摸著我的光頭說你小子可以啊，那我就給你挑個小的吧。我抱著一大概有六斤左右的西瓜回家，。

剛到村口，爺爺，奶奶，大伯，大媽，叔叔，嬸嬸們看見我就笑，還說手裡抱著西瓜，上面頂著光頭，不管他們了趕緊往家跑來到家，媽媽說你怎麼理髮，理成這了，我說想吃西瓜，還想理髮就成這樣了，媽媽說沒事過幾天就長出來了，趕緊吃西瓜吧，切開西瓜，我拿起開始吃，西瓜真甜。