芒果催熟方法：
1、高溫催熟法：水果自身就可以產生乙烯，芒果也不例外。因此，將青芒果用塑膠袋密封好，放在溫度較高的地方，也可以加速成熟。
2、天然乙烯催熟法：買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑膠袋裡面，將塑膠袋紮緊，然後放在室內，室溫就可以，不要放進冰箱。這樣過一兩天芒果就會變軟熟透，取出食用就可以。
3、大米催熟法：大米在存放過程中也會釋放一些乙烯，所以將青芒果用大米覆蓋後，大約3--4天就熟透了。
4、常溫催熟法:將芒果放置在常溫之中。你只需花一點時間和耐心等待芒果成熟。芒果和其它水果一樣，過上幾天都會自然成熟。只要耐心等待，你便能擁有飽滿多汁、適宜食用的芒果。雖然耗時更長，但這是芒果最自然的成熟方式。當芒果變軟，並且散發出濃郁果香的時候，你便可以盡情享用它了。果實營養成分果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、並沒食子酸等；並含多種類胡蘿蔔素0.505-0.527%、2.061-7.765%（帶皮），其中β-胡蘿蔔素約佔60%，其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。擴充套件資料：芒果營養作用1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。
芒果催熟方法：
1、高溫催熟法：水果自身就可以產生乙烯，芒果也不例外。因此，將青芒果用塑膠袋密封好，放在溫度較高的地方，也可以加速成熟。
2、天然乙烯催熟法：買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑膠袋裡面，將塑膠袋紮緊，然後放在室內，室溫就可以，不要放進冰箱。這樣過一兩天芒果就會變軟熟透，取出食用就可以。
3、大米催熟法：大米在存放過程中也會釋放一些乙烯，所以將青芒果用大米覆蓋後，大約3--4天就熟透了。
4、常溫催熟法:將芒果放置在常溫之中。你只需花一點時間和耐心等待芒果成熟。芒果和其它水果一樣，過上幾天都會自然成熟。只要耐心等待，你便能擁有飽滿多汁、適宜食用的芒果。雖然耗時更長，但這是芒果最自然的成熟方式。當芒果變軟，並且散發出濃郁果香的時候，你便可以盡情享用它了。果實營養成分果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、並沒食子酸等；並含多種類胡蘿蔔素0.505-0.527%、2.061-7.765%（帶皮），其中β-胡蘿蔔素約佔60%，其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。擴充套件資料：芒果營養作用1、食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。