“盥（ɡuàn）”字你認識嗎？可能有的同學從“盥洗室”的牌子上見到過。“盥”就是洗手，從“盥”的字形我們便可以知道古人是怎樣洗手的：上半部分當中是“水”，兩邊是兩隻手，下半部分是“皿”，代表一隻盤子。三個部件放在一起，用來表示：一個人就著下面的盤子伸出雙手，接澆下來的水洗手。那時洗手的器皿有兩件，是配套的：一件叫“匜（yí）”，用它來往手上澆水；一件是“盤”，用來接洗手時灑下來的水。如果是請客人到你家裡吃飯，對洗手的事就更加鄭重其事了。一般設宴的地方要放“匜”和“盤”。開宴前，要由主人家裡年長的人拿著“匜”往客人手上澆水；由年輕人雙手端著“盤”接洗手時灑下來的水。客人洗完了手，主人還要用雙手遞上一條擦手的毛巾。同學們可能要問：直接把水倒在盆子裡，讓大家共用一隻盆子來洗手多方便，何必這麼麻煩！現在有了自來水，比較合理的做法是接著自來水管的水來洗手（注意節約用水，水流可不要太大呀），而且要把手腕、手背、指縫處都擦上肥皂或洗手液，反覆搓洗，然後再把肥皂沫用清水沖洗乾淨。不過現在還有不少家庭仍存在著共用一隻盆子洗手的不良習慣。甚至民間還有一種“水不汙人”的錯誤觀念。有時一盆水都洗成了黑泥湯，還捨不得潑掉。這樣做不僅洗不乾淨手，而且適得其反，增加了病從口入的機會，是得不償失的。