據我所知，中國禮節中，左為上（看看國家領導開人代會的時候怎麼坐就知道了，右為上是西方傳統），所以首先敬主位，然後自左向右順時針敬酒，這是一種。 　　還有一種就是主要人物並不止一個，比如三個，那就按重要性次序先敬這三位，然後按順時針次序敬酒。 　　跑動敬酒時最好不要左一個右一個，也忌諱逆向敬酒，因為這樣會讓人感覺你把這個做得不夠自然，很刻意，有些人是不在乎這個的，做得太明顯反倒容易招某些人的反感。 　　這是在你必須走到跟前敬酒的情況下是這麼辦，如果可以站在位子上就敬酒的話，那麼左一個右一個就不會很麻煩了，也不會很顯眼。 　　至於單手還是雙手敬酒，分兩種情況。 　　第一種：純粹敬酒，他喝你不喝，這種情況就雙手敬酒，右手拿杯左手託底，這樣方便對方用右手拿酒，如果他是左撇子就反過來。 　　第二種：敬酒時要陪酒，他喝你也喝，這種情況下可以先雙手奉上，再拿自己酒杯，也可以一手敬酒，一手拿自己的杯子。 　　倒酒的時候，哪隻手順用哪隻手倒酒，以不影響他人為準，要滿（相對而言）不要溢。 　　總之酒桌上的禮儀要求是但求無過，在考慮理基本禮儀的前提下兼顧（讓對方和大家）方便，有些人敬酒兩隻手緊攥著一個杯子，讓被敬的人無處下手，這樣就適得其反了。敬酒順序對於華人是個相對比較敏感的問題，至於哪隻手之類的問題，我想現在大多時候已經不很要求了。