隨著華人生活水平的不斷提高，食品安全受到了越來越多的人的重視，尤其是學校的食品安全，時時刻刻都有無數家長盯著，而且現在大多是獨生子女家庭，如果家長知道自己的孩子因為學校的午餐吃壞了肚子，那還了得？

大家都在說，‘孩子是祖國的未來’，那麼為學生提供安全的飲食條件，是非常重要的。日本在很早的時候就有了陪餐制度。每天的學生餐，必須要校長提前半小時第一個吃。曾經有中國記者問日本老師：‘’你們學校的校長為什麼有提前吃飯的特權？‘’老師回答：‘’第一份食物校長先吃，如果有毒，毒死的也只是校長，這樣學生就安全了。‘’然後，在學生吃飯的時候，其他老師也要陪著學生一起用餐。

是的，校長和老師因為不安全食品出事沒關係，但是不能讓學生受到變質食品的傷害。這就是日本的學校餐飲制度。

其實中國早就該實行老師陪餐制度了，因為這幾年因為問題食品，學生受到的傷害已經非常多了。而且中國食品安全問題已經到了風聲鶴唳的地步了。不過現在國家已經非常重視食品安全了，我想，不久的將來，中國或許能徹底杜絕食品安全問題。

現在政府管員的本色，啥事都要上面安排！缺乏積極性，主動性，只對上負責。解決政府官員的這些問題的辦法我看還是把監督權還給老百姓，還給新聞媒體吧！

偶爾一次沒用，必須一日三餐，其實領導要想管不吃也可以管，也知道好壞，要不想管吃也沒用，只要食堂人員和學生一樣吃才能乾淨

學校作為重要的社會場所，培養的都是祖國的花朵，食品安全問題是非常關鍵的，我感覺學校負責人跟不跟學生一塊吃飯並不重要，重要的是如何讓學校對食堂餐廳實施有效的監督管理機制，建立起安全的食品供應體系，不要再等出了問題再去追究誰的責任都已經晚了。

首先要加強餐廳供貨商及原料採購把關，供貨商要有正規的質資，做好對原料檢測檢驗，並留樣封存。製作環節也要嚴格把關，餐廳人員的健康問題，衛生及消毒問題，裝置檢修問題等等，最後還要有負責任的監督管理人員。食品安全是個系統複雜的工程，任何環節出了問題都有可能造成不可挽回後果，所以希望大家不要把關注點放在負責人和學生吃不吃飯上，而是要關注系統的管理環節，謝謝！

有比沒有好，不必流於形式，上有政策、下有對策，時間一長，還能否堅持下去...

這個問題不是哪一個人、哪個企業、哪個主管部門的事情，國家和政府部門、企業要堅決予以重視，從小抓起、從現在抓起、從源頭抓起、從觀念抓起...

從食品安全的角度看，學校負責人與學生一同吃飯（簡稱：陪餐制度）是相當可行且有必要的。據知食君瞭解，陪餐制度將適用於全國的幼兒園，以及中小學範圍。事實上，陪餐制度在全球範圍內，已經有多國正在實施。除了廣大網友反覆強調的“鄰居日本”外，大洋另一邊的加拿大，其實同樣實施著陪餐制度。

在加拿大的幼兒園裡，無論是公立幼兒園還是私立幼兒園，都可以看見一線的幼兒教師在各自的班課室裡，跟孩子吃一樣的食物。如果遇到有部分的寶寶，又或者老師自己存在特殊的食物過敏問題，幼兒園老師也會提前跟廚師溝通，讓廚師在做飯時，做到每一道菜，都適合所有人吃。這樣，既不會讓小部分的寶寶覺得自己太特殊，又能讓寶寶的食品安全問題，有了多一分保障。

可能有的粑粑麻麻還會擔心：在安全的基礎上，保障營養與口味，就是進一步需要考慮的，比如，是否可能存在幼兒園或者中小學的相關領導，因個人的口味偏好（例如重辣或者重甜）而強令廚房只做特定的菜式，導致孩子不得不跟隨呢？為了杜絕這個可能性，是否在未來還需要出臺一套“陪餐餐單參考”呢？

事實上，這一次三部委共同釋出的《學校食品安全與營養健康管理規定》中，的確有類似“陪餐餐單參考”的規定：

①　根據衛生健康主管部門釋出的學生餐營養指南等標準，針對不同年齡段在校學生營養健康需求，因地制宜引導學生科學營養用餐；

②　“中小學、幼兒園相關負責人需做好陪餐記錄”；

因此，從保障在校食物安全的角度而言，知食君是非常支援這次陪餐制度的出臺。

前幾日聽廣播，說讓校長跟學生一起吃飯。其實我們學校一直都是這樣做的，從我上班開始，五年了，每個工作日，校長，全體教職工都是和學生在一個火上吃飯，食品安全完全可以放心，我也非常同意這個做法，安全重於泰山！

校長雖然是個文化人，但是是個成年人，他不一定理解孩子的用餐需求。他也未必是個全能人，也未必是個面面俱到，學識淵博的人，不見得他就對食品功能懂得透徹，建議每一個學校應該配備一個食品營養監督員，可以自己培養，也可以招募公益者，或者聘請兼職的營養師。

以後校長不吃的菜，同學們千萬別吃~

走過場、做樣子、不會有什麼大的效果！

學校負責人與學生同吃，我認為是一件好事，也是一件悲哀的事情。

說它是好事，是因為從此眾多的學生終於可以吃上安全又放心的飯菜了。學生是國家的未來和希望，能夠保障他們的飲食安全，本來是社會各方的應盡之責。飲食安全了，我們的學生才有身體去承受學習上的壓力，在吸取知識的營養中健康成長。學生家長才能夠從焦慮與擔心中定下心來，配合學校做好自己孩子的成長教育。

說它是悲哀的事情，是因為飲食安全本應該是人人關心、人人重視、人人堅守的基本生活要求，而就是這樣一個基本要求，卻因為有些人的良心壞了，為滿足自己的貪婪，而殘忍地伸出罪惡的雙手，硬生生剝奪別人的基本生存權利。不只是學生餐飲問題，你再看看社會上氾濫的假藥假酒毒食品。我真不明白，為什麼這些假的劣的有毒的東西能夠充斥市場，做真的好的環保的產品不同樣可以賺錢，賺很多很多的錢麼！假的劣的有毒的你是可以賺更多，但這樣賺來的錢你花的安心、不做惡夢嗎？你就不害怕被抓被罰個底兒掉嗎？也是，還沒見有哪一起哪一個賺黑心錢的被罰個底兒掉，但你就不耽心你的親人、你自己會遭受同樣的罪嗎？這其實就是一個惡性迴圈，我買你的假劣毒，你吃我的毒劣假，好了，咱就算同歸於盡拉平了？真笑人，笑不出聲的笑哦。

師生同吃，學校負責人與學生同吃，操作不難，要收到的效果也肯定可以收到，但我們辦教育被逼到如此互不信任、人人自危的境地，到底是誰之過？假劣毒商品橫流，又到底是誰之過？

沒有人認賬，不是悲哀又是什麼！

讓學生食堂食品安全是首要大事。但如何讓學生食堂餐飲科學合理營養也很重要，它關乎國家民族復興大業的根基和未來。據瞭解學生食堂的成本要高於企業食堂，卻一些學生反應伙食不好。企業自辦食堂大多物美價廉，這類食堂大多保本經營不會盈利，而這意味著學生花了較多的錢，並未得到更營養的食品。教育部能否下決心制定學習企業食堂一樣實行自辦並保本經營嗎？以便讓學生花錢不多吃的更營養。另外，為提現國家的下一代健康的高度重視，為了更細緻、更規範和制度化學生營養餐的監管，給學生提供安全營養的營養餐有制度法律保障，呼籲儘快制訂學生營養餐保障法（借鑑日本在50年代就專為學生營養餐立法，作為國家食品安全發的補充法律）。這是功在當代，利在千秋的改革。

校長陪吃不是解決學校食堂管理不善的根本措施，校長就應該隨時突擊檢查學生食堂，一旦出現食品質量安全問題，校長職位就是一票否決制。就像現在企業一直在提安全問題，國家也在提人民生命安全問題，應該是異曲同工。

挺好的，這樣負責人就能發現，問題的不足之處，並且，加以改正

食品安全第一，關注到位，責任第一

稍微一點“公平”，肯定會讓那些昧著良心、缺德的“領導們”無顏無光無威風！該贊，後代會永遠感激社會的正義人士，這才是Sunny的起步！