攝入過多的新增糖可能會導致齲齒和超重甚至肥胖,並可能增加成年後患糖尿病、高血壓等慢性病的風險。根據《中國居民膳食指南 (2016)》,成人每天攝入新增糖不超過50g,最好控制在25g以下,兒童應該更低。對於“新增糖”,應該採取的正確態度是:不攝入或儘量少攝入新增糖。那什麼是新增糖呢? 我們一般把透過人工方法,加入到食品中的糖類,稱為“新增糖”。新增糖包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,都屬於新增糖的範疇。請點選輸入圖片描述 新增糖需要滿足兩個特徵:一是具有甜味特徵;二是純能量物質。也就是說,大量攝入新增糖,一可以讓人感覺很爽(有甜味);二可以讓人積累脂肪……當食品和飲料使用這些糖來增加它們的甜味時,只是增加了能量,卻沒有提供其它必需的營養素。請點選輸入圖片描述 飲料中含有多少新增糖呢? 咱們以某牌可樂為例,淨含量為600毫升,碳水化合物含量為每100毫升11.2克,可樂裡的這11.2克均為新增糖。計算後發現,喝一瓶可樂竟然相當於吃了67.2克糖。如果一天喝一瓶可樂,成人攝入的新增糖就遠遠超標了,更不說生長髮育還沒有完善的兒童。要想有一個好的身體,大家平時要不喝或少喝含糖飲料,在選購時,要看營養成分表,儘量選擇碳水化合物含量低的飲料,並控制攝入的量。另外,也要注意其他隱形糖的攝入,對於那些號稱“低糖”或“無糖”的食品,也要注意檢視配料表與營養成分表。
攝入過多的新增糖可能會導致齲齒和超重甚至肥胖,並可能增加成年後患糖尿病、高血壓等慢性病的風險。根據《中國居民膳食指南 (2016)》,成人每天攝入新增糖不超過50g,最好控制在25g以下,兒童應該更低。對於“新增糖”,應該採取的正確態度是:不攝入或儘量少攝入新增糖。那什麼是新增糖呢? 我們一般把透過人工方法,加入到食品中的糖類,稱為“新增糖”。新增糖包括單糖和雙糖,常見的有蔗糖(白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖)、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等,都屬於新增糖的範疇。請點選輸入圖片描述 新增糖需要滿足兩個特徵:一是具有甜味特徵;二是純能量物質。也就是說,大量攝入新增糖,一可以讓人感覺很爽(有甜味);二可以讓人積累脂肪……當食品和飲料使用這些糖來增加它們的甜味時,只是增加了能量,卻沒有提供其它必需的營養素。請點選輸入圖片描述 飲料中含有多少新增糖呢? 咱們以某牌可樂為例,淨含量為600毫升,碳水化合物含量為每100毫升11.2克,可樂裡的這11.2克均為新增糖。計算後發現,喝一瓶可樂竟然相當於吃了67.2克糖。如果一天喝一瓶可樂,成人攝入的新增糖就遠遠超標了,更不說生長髮育還沒有完善的兒童。要想有一個好的身體,大家平時要不喝或少喝含糖飲料,在選購時,要看營養成分表,儘量選擇碳水化合物含量低的飲料,並控制攝入的量。另外,也要注意其他隱形糖的攝入,對於那些號稱“低糖”或“無糖”的食品,也要注意檢視配料表與營養成分表。