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  • 1 # 使用者4367570282485

    夾沙煎餅的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點

    工藝:煎夾沙煎餅的製作材料: 主料:糯米粉300克,麵粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙餡,水,色拉油各適量。教您夾沙煎餅怎麼做,如何做夾沙煎餅才好吃 1.糯米粉、麵粉、吉士粉、糖、水調成稀糊,煎成薄餅。2.包入豆沙餡,成12釐米長、7釐米寬餅狀,煎至兩面金黃即可。 多味煎餅的做法詳細介紹 菜系及功效:胃調養食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜

    口味:鹹鮮味 工藝:煎多味煎餅的製作材料: 主料:小麥麵粉500克

    輔料:白朮10克,乾薑10克,雞內金15克,棗(幹)250克

    調料:大豆油500克,鹽3克教您多味煎餅怎麼做,如何做多味煎餅才好吃 1. 白朮、乾薑加水熬成汁後加入紅棗;

    2. 紅棗煮熟後撈起、去棗核,壓成泥;

    3. 將雞內金磨成細粉,與麵粉、鹽和勻;

    4. 將麵粉、棗泥和藥汁揉成麵糰,攤成餅,入油鍋煎成兩面呈金黃色即可。多味煎餅的製作要訣: 可做點心也可當主食食用。小帖士-健康提示:

    1. 驅風行氣,活血養血,暖胃健脾,補腎;

    2. 白朮補脾益胃,燥溼和中;

    3. 紅棗性溫味甘,能補脾和胃、益氣生津、調理胃、解藥毒;

    4. 雞內金性平味甘,有消積滯、健脾胃之功效;

    5. 紅棗餅中含鉀、鎂、鈣等礦物質,以及澱粉、蛋白質、核黃素、益血解毒,開胃健脾,能治療消化不良。

    小帖士-食物相剋:

    乾薑:乾薑惡黃連、黃芩、天鼠矢。

    雞蛋煎餅的做法詳細介紹 菜系及功效:胃調養食譜 老人食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜

    口味:鹹鮮味 工藝:煎雞蛋煎餅的製作材料: 主料:西葫蘆200克

    輔料:雞蛋50克,小麥麵粉100克,蘇打粉5克

    調料:植物油30克,鹽3克教您雞蛋煎餅怎麼做,如何做雞蛋煎餅才好吃 1. 西葫蘆洗淨削皮,切成細絲;

    2. 西葫蘆絲裝入大碗中,加鹽拌勻,靜置10分鐘,使其汁水充分滲出.

    3. 將麵粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成麵糊,加入小蘇打粉,攪勻備用;

    4. 平底鍋倒入油,燒至溫熱,倒入兩匙攪好的麵粉,調入小火慢煎;

    5. 兩面共煎約3分鐘,將餅煎至金黃色盛出。雞蛋煎餅的製作要訣: 根據西葫蘆水分滲出的情況,可以新增適量清水,調成稀稠適度的麵糊。小帖士-健康提示:

    1. 西葫蘆性平味甘,利水通便;

    2. 雞蛋滋陰潤燥;

    釘揣齒廢佼肚酬莎揣極3. 西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫蘆巴鹼等物質,且含鈉鹽很低,具有促進人體內胰島素分泌的作用。

    小帖士-食物相剋:

    雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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