牛的典故1：

　　以羊替牛

　　古時候，人們每到一定的日子，都要在祠廟裡舉行一種祭祀儀式，以表示對神靈的虔誠、求得神靈的庇佑，這種祭祀儀式叫“祭鍾”。每逢祭鍾時，不是要殺一頭牛，就是要殺一隻羊，然後將牛的頭或者羊的頭用大木盤子盛放在祭神的供桌上，人們就站在供桌前祈禱。有一天，齊國都城裡來了一個人，他牽著一頭牛從皇宮大殿前走過。這時，恰值齊宣王在大殿門口看見了，命人叫住那牽牛的人，便問道：“你打算把這頭牛牽到那裡去呢?”那人回答說：“我要牽去宰了，用來祭鍾。”齊宣王聽了後，看了看那頭牛，然後說：“這頭牛本來沒有罪過呀，卻要白白地去死，看著它那嚇得顫顫抖抖、哆哆嗦嗦的樣子，我真不忍心看了。把它放了吧!”那個牽牛的人說：“大王您真慈悲，那就請您把祭鍾這一儀式也廢除了吧?”“這怎麼可以廢除呢?”齊宣王嚴肅起來，接著說：“這樣子吧，就用一隻羊代替這頭牛吧!”一一這篇寓言故事告訴人們：殺牛和殺羊都是屠殺生命。對牛的憐憫與對羊的殘忍在本質上是一樣的，都不能算是仁慈。齊宣王的以羊替牛隻不過是騙人的把戲，可見他的虛偽

牛的典故牛頭不對馬嘴，比喻答非所問，出自明朝馮夢龍著名的“三言”之一《警世通言》第11卷:“皂隸兜臉打一啐，罵到，見鬼，大爺自姓高，是江西人，牛頭不對馬嘴，也有驢唇不對馬嘴一說