牛（拼音：niú）是漢語常用字 ，此字最早見於商代 ，其古字形像突出一對牛角的牛頭。本義即牛科動物牛。牛有吃苦耐勞的本性，故引申為頑強、有耐力，又指人的脾氣固執、不肯輕易馴服，這是取牛的脾氣執拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。
象形字。“牛”字的造字原理是用區域性代表整體：只要描繪出特徵最鮮明的牛角，不畫全身也能看懂這是牛。新附1出自商代的“牛簋”，是非常寫實的牛頭：彎角、橫耳、圓眼、寬鼻孔、大肋巴。典型的牛的特點。商代甲骨文為了書寫方便，把牛頭從輪廓化變為實化了，而且也瘦化了。但依然看得出牛頭的形象來。此後，周代金文，秦篆一脈相承，都相沿這樣的形體發展下來。但從漢代隸書起，“牛”便只下一隻角，寬的嘴巴也變成長尖的“尾巴”了。
相傳兔子和黃牛是鄰居，他倆相處得好，互稱兄弟。黃牛以勤勞苦幹度日，兔子靠機靈能幹為生，日子都過得不錯。
有一天，善於長跑的兔子在黃牛面炫耀道：“我是動物世界中的長跑冠軍，誰也跑不過我！”黃牛虛心求教教長跑的絕招，兔子卻驕傲地搖搖頭說：“長跑冠軍得靠先天的素質，學是學不會的。再說，長跑得身輕體便，你這粗壯的身子，恐怕是永遠跑不快的。”
黃牛的心給兔子說得涼了半截，可心裡不服氣。從此，黃牛開始練長跑，憑著一股堅韌不拔的牛勁，黃牛終於練成一雙“鐵腳”。尾巴一翹，四蹄如風，幾天幾夜也不知疲乏。
到了玉皇大帝排生肖的日子，依照規則，誰先到就讓誰當生肖。黃牛與兔子約定，雞叫頭遍就起來，直奔天宮爭生肖。
雞叫頭遍，黃牛起床時，兔子早就一個人跑了。兔子跑了好一陣子，回頭一持，不見任何動物的影子。兔子心想，我今天起得最早，跑得又最快就是睡上一覺起來，這生肖的頭名也是非我莫屬。於是，它在草地上呼呼大睡起來。
黃牛雖然落後了，但它任堅韌的耐力和平時練就的鐵腳，一鼓作氣，當兔子還在酣睡的時候，便先跑到了天宮。
一陣急促的腳步聲驚醒了兔子，睜眼一看，原來是老虎一陣風般地跑過去，這下兔子急了，趕緊追趕，可惜慢了一步，始終還是落在了老虎之後。由於牛的雙角間還蹲了一隻投機取巧的小老鼠，結果兔子只排到了第四位，前三名是鼠、牛、虎、
牛（拼音：niú）是漢語常用字 ，此字最早見於商代 ，其古字形像突出一對牛角的牛頭。本義即牛科動物牛。牛有吃苦耐勞的本性，故引申為頑強、有耐力，又指人的脾氣固執、不肯輕易馴服，這是取牛的脾氣執拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。
象形字。“牛”字的造字原理是用區域性代表整體：只要描繪出特徵最鮮明的牛角，不畫全身也能看懂這是牛。新附1出自商代的“牛簋”，是非常寫實的牛頭：彎角、橫耳、圓眼、寬鼻孔、大肋巴。典型的牛的特點。商代甲骨文為了書寫方便，把牛頭從輪廓化變為實化了，而且也瘦化了。但依然看得出牛頭的形象來。此後，周代金文，秦篆一脈相承，都相沿這樣的形體發展下來。但從漢代隸書起，“牛”便只下一隻角，寬的嘴巴也變成長尖的“尾巴”了。
相傳兔子和黃牛是鄰居，他倆相處得好，互稱兄弟。黃牛以勤勞苦幹度日，兔子靠機靈能幹為生，日子都過得不錯。
有一天，善於長跑的兔子在黃牛面炫耀道：“我是動物世界中的長跑冠軍，誰也跑不過我！”黃牛虛心求教教長跑的絕招，兔子卻驕傲地搖搖頭說：“長跑冠軍得靠先天的素質，學是學不會的。再說，長跑得身輕體便，你這粗壯的身子，恐怕是永遠跑不快的。”
黃牛的心給兔子說得涼了半截，可心裡不服氣。從此，黃牛開始練長跑，憑著一股堅韌不拔的牛勁，黃牛終於練成一雙“鐵腳”。尾巴一翹，四蹄如風，幾天幾夜也不知疲乏。
到了玉皇大帝排生肖的日子，依照規則，誰先到就讓誰當生肖。黃牛與兔子約定，雞叫頭遍就起來，直奔天宮爭生肖。
雞叫頭遍，黃牛起床時，兔子早就一個人跑了。兔子跑了好一陣子，回頭一持，不見任何動物的影子。兔子心想，我今天起得最早，跑得又最快就是睡上一覺起來，這生肖的頭名也是非我莫屬。於是，它在草地上呼呼大睡起來。
黃牛雖然落後了，但它任堅韌的耐力和平時練就的鐵腳，一鼓作氣，當兔子還在酣睡的時候，便先跑到了天宮。
一陣急促的腳步聲驚醒了兔子，睜眼一看，原來是老虎一陣風般地跑過去，這下兔子急了，趕緊追趕，可惜慢了一步，始終還是落在了老虎之後。由於牛的雙角間還蹲了一隻投機取巧的小老鼠，結果兔子只排到了第四位，前三名是鼠、牛、虎、