謝謝邀請。今年燒烤可能會火。因為人們不出遠門，疫情又導致大量飯館倒閉，消費可能會集中在戶外燒烤上。總之最近只要天氣好，我們這裡的室外燒烤都爆滿，生意好於往年。至於技術，並不複雜，關鍵在原料。滿街燒烤攤，人們去哪裡都能花錢，當然願意吃好的。把住肉品採購關，至於配件，只要肉過關，再簡單也好吃。還有就是啤酒，一定進好的

我都失業三四個月了，今年做什麼都不容易，特別是飲食這方面。

沒有想好要乾燒烤這行，要有心理準備，不是每個人都適合的。

其次你在網路人問人家技巧，人家說了你不一定能懂，也是白搭。

今年疫情到現在還沒有完全結束，很多人都受影響失業了，這對大家都是一個不小的挑戰。夏天馬上就到了，出來吃燒烤的人會越開越多，開燒烤店這個想法很不錯。我覺得如果沒有技術，可以考慮加入一個連鎖加盟店，這樣穩當一些。

現在中國的餐飲業中有不少做的好的燒烤店，可以選一家進行連鎖加盟。交一些加盟費用，對方會為你提供技術支援。我覺得這樣比你在網上找資料自己嘗試要好得多，網上雖然資訊發達，但是關於飲食的配料大多是個人的經驗小結，推廣到市場裡需要的成本太高。而且，加盟店有一定的知名度，可以吸引更多的顧客前來消費，快速收回成本並盈利。沒名氣的新店開業後需要一段時間才能有固定客源。

如果你有做這行的親戚、朋友也行，讓他指導一下你，或者簽訂一個購貨合同，從他那裡訂購燒烤食材，我覺得也行。

希望可以幫到你。

1.幹之前先想好，是不是一定要幹這個，還有沒有別的路更好？然後計劃，資金、地段、能接受的虧損額與時間

2.想好第一之後，可以去做學徒幫人打下工，或者做義工，瞭解下行業同時也是學下技術

3.準備購買裝置，開始幹，可能前期生意不會很好，不夠保本，多總結不斷提升

4.最後就是堅持了，只有堅持才會最後成為贏家！

燒烤培訓一般有三種途徑：

1、在各大城市的正規廚藝培訓學校進行學習，特別是去比較有實力的正規廚師學校比較好，可以從學習環境、師資、教學方法、獲獎情況等方面來考察是否有實力。

2、去相關餐飲企業工作學習燒烤技術。去餐飲企業的好處是能直接學到很多在學校學不到的實戰經驗，不但能學到燒烤技術，而且還能學會如何經營店鋪，瞭解消費者的喜好和口味等。

3、找到有責任心的好師傅付費一對一教授，這一種方式適合大部分燒烤求學者，能夠一對一，而且方便快捷。（表述清楚一些）

我沒有失業，但是疫情期間掙的也不多。對於自己的工作也是不滿意，不愛敢情。眼前沒有辦法只能湊合幹。你說的去哪學技術我也不是太清楚。燒烤店的利潤我感覺很大。但是你烤的東西首先味道要好。還有就是天時地利人和都要佔上。同樣一件事情同樣的生意有人做的很好有人做的很不好。我比較支援你可以嘗試一下。

晚上我有出去逛街，做燒烤的也都出來擺攤了，吃的人卻很少很少，目前最好不要去幹，今年什麼行業都不好做，錢多可以去折騰一下，