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  • 1 # 營養科普趙之德

    海鮮類食物,包括魚蝦和貝殼類食物,尤其是牡蠣和扇貝等貝殼類食物鋅含量更高。每100克牡蠣含有9.39毫克的鋅,100克扇貝含有11.69毫克的鋅。豬牛羊等瘦的紅肉,畜禽瘦肉也含有豐富的鐵和鋅,對預防寶寶鐵和鋅缺乏都有很重要的作用。100克瘦牛肉含鋅3.71毫克,100克瘦羊肉含鋅6.06毫克,100克瘦豬肉含鋅2.99毫克。蛋黃和堅果類也含有豐富的鋅。強化鐵的奶粉和嬰兒米粉也富含鋅。

    至於吃些什麼水果,水果本身主要是含水分、膳食纖維和維生素C,和蔬菜的營養價值類似,只是含糖比較高,口感比較好,每種水果都有自己的營養優勢,但總體來看多數水果營養價值差距又不大,換著吃,水果種類多樣化即可,無需糾結哪種水果更好。常見的水果,蘋果、梨、草莓、桃、桔子都是不錯的。關鍵是水果的總量要合適,吃太多含大量水分和膳食纖維飽腹感強的水果,勢必會影響其他營養豐富的食物攝入。根據中國營養學會的建議,7~12月寶寶每天25~100克水果即可,具體因人而異。

  • 2 # 文海話育兒

    鋅是人類不可缺少的微量元素之一,它對維持機體的生理功能起著重要作用,它在保障機體免疫功能的健全,促進組織的修復。鋅對寶寶的智力和身體發育也起著重要作用,寶寶如果缺鋅,就會出現食慾下降、生長遲緩、智力低下、口腔潰瘍等症狀。

    家長如何懷疑寶寶缺鋅,一定要去醫院做個檢查,只有確診缺鋅才能在醫生指導下服用藥物治療。如果只是單純的想用食補,那麼在寶寶的日常飲食中多吃點含鋅食品,一般是可以預防缺鋅的。

    什麼水果補鋅效果最好呢?

    含鋅的水果有:蘋果、梨子、草莓、香蕉、桃子、橘子、獼猴桃等,這些水果平時輪流著給孩子吃就可以了。以前我女兒就因為缺鋅引起口腔潰瘍,而且還經常反覆,後來我就常買獼猴桃給她吃,效果還是不錯的,吃了幾次就好了。

    但研究表明,動物性食物含鋅量一般都比植物性食物高,要給寶寶補鋅,日常飲食是首選。

    像瘦肉、動物肝臟、雞蛋、奶製品、花生、芝麻、核桃、海產品等都是富含鋅,平時就可以多給孩子吃點。缺鋅的孩子平時應該注意膳食要合理,要養成良好的飲食習慣,不要挑食和偏食,做到的話一般就不會缺鋅。

  • 3 # 丸子偶尼

    鋅是兒童生長髮育中不可缺少的營養物質,膳食中注意補充很重要。自然界各類食物中的鋅含量各不相同,貝類、動物肝臟、瘦肉、海產品以及堅果是鋅的最佳來源,而水果、蔬菜中的鋅含量普遍較少,所以給孩子補鋅,動物性食物才是最好的來源,含量豐富且吸收率高,而水果中的鋅含量很少,不作為日常補鋅食物的注要來源。

    兒童缺鋅可出現生長髮育緩慢、味覺減退、食慾不振、貧血、創傷癒合不良、免疫功能低下等表現。兒童日常膳食中保證瘦肉、海產品、動物肝臟的正常進食即可避免缺鋅情況的發生,如果兒童無缺鋅表現,不用額外補充,膳食營養足可以滿足。

    水果雖然不能為兒童提供豐富的鋅,但是在其它某些營養方面卻很佔優勢。

    水果是維生素C、胡蘿蔔素以及膳食纖維的良好來源。水果中的有機酸,如果酸、枸櫞酸、蘋果酸、酒石酸等含量比蔬菜豐富,能刺激人體消化腺的分泌,增進食慾,有利於食物的消化,同時有機酸對維生素C的穩定性有保護作用。一些水果中含有豐富的膳食纖維,尤其含有較多的果膠,這種可溶性膳食纖維有增加腸道蠕動的作用。此外,水果中還含有黃酮類物質、芳香物質、香豆素、D-檸檬萜(存在於果皮的油中)等植物化學物,它們具有特殊生物活性,有益於機體健康。

    兒童的膳食中各類食物都必不可少,蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆類、穀物,都應使兒童全面地補充,以有利於獲取全面的營養。

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